最近跟朋友討論飲食料理聊到辣醬搭配，有時吃吃辣味款的料理很是開胃，家裡的辣醬已經用完，前陣子看到一款禮盒是 金德老爹 這家的 雲南口味辣椒醬 ，他們家辣椒醬有四款風味覺得還不賴，沒有買過雲南風味的辣醬想說來品嚐看看，收到商品時方型紅款霧金色商標的大頭插圖小箱子捧在手感覺還蠻可愛的~
打開來裡面的辣椒醬罐有用卡紙底座固定，因為醬罐是玻璃瓶，許是擔心置放時的震動造成損壞，卡紙底座裡面有放置緩衝氣泡，取出後卡紙底座下方還有再墊一層緩衝氣泡保護；雲南風味的辣椒醬分別有輕辣豆鼓辣椒醬、重辣豆鼓辣椒醬、素醬豆鼓辣椒醬、酸辣椒醬四款。
辣椒醬每瓶包裝不太一樣，顏色&大頭插圖表情區分風味，紅色款的重辣豆鼓辣椒醬配上會噴火的大辣冒汗表情、藍色清涼款的輕辣豆鼓辣椒醬配上小意思的輕鬆表情、青綠色款的素醬豆鼓辣椒醬搭配歡樂表情、橘黃色款的酸辣椒醬則是配上酸酶嘴，感覺蠻有趣的~
重辣豆鼓辣椒醬 聞起來有帶點辣味的鼓椒蒜香，
方便料理的冰箱常客水餃，快速省時又有飽足感，吃水餃時會調製醬料搭配，這次拿重辣豆鼓辣椒醬來加在醬油膏裡面，只要一點點品嚐起來麻辣度十足，喜愛重辣者很適合~
輕辣豆鼓辣椒醬 聞起來是清淡的鼓椒香氣，
端午節雖然還沒到，大賣場已經開始賣起各式各樣口味的粽子，身邊好多朋友也都已經在開吃粽子，端午節節日通常天氣炎熱喜歡搭配辣醬開胃好食，這次也提早買了粽子來嚐鮮一下，配上輕辣豆鼓辣椒醬，將朝天椒替換成紅辣椒的輕辣椒醬，一樣有豆鼓蒜香的辣椒醬品嚐起來辣度緩和許多，不會麻屬於清爽小辣，不敢吃大辣的也可以品嚐~
素醬豆鼓辣椒醬 成份沒有蒜酥，聞起來有帶點辣香的鼓椒香，
蛋餅配醬搭配素醬豆鼓辣椒醬，挖取一些搭配吃，有明顯的豆鼓香，也是麻辣款，不吃蒜的可以品嚐~
酸辣椒醬 聞起來有帶辣香的醋酸香，
買炸物零嘴來品嚐時搭配酸辣椒醬當作沾醬，醋酸香的辣椒醬一樣也有麻辣感~
禮盒組的提盒上方有一個小洞，看到它覺得也可以拿來當作零錢收納盒，小禮盒造型的收納盒，放置在餐櫃旁的一角，不過千萬別忘了將包裝再利用的禮盒拿去送人阿~
不管是純辣還是酸辣，辣椒醬的香氣都蠻好聞的；這次多挑了2款辣醬送給愛吃辣的朋友，金德老爹的辣椒醬有單款禮盒，小禮盒裝在提袋裡提送給友人感覺蠻可愛的。
承襲辣椒禮盒組的包裝風格，不一樣的是單入禮盒裡面的是霧金色卡紙款的造型骨架，上面還有2個辣椒造型的包裝固定片，骨架有卡扣住辣椒罐的蓋緣，上方還有一個透明的小瓶子，是專門給喜愛吃辣醬外出攜帶用的攜帶瓶，骨架凸起的手提把，則是小禮盒的主要提把，包裝設計別出心裁。
可攜式的攜帶瓶，透明小瓶子蓋子轉開就可以裝填辣椒醬，旋轉關闔的蓋子不用擔心會漏醬。
四款辣椒醬的成份如下 👇 👇 👇
重辣豆鼓辣椒醬 - 成份：朝天椒、黑豆豉、鹽、蒜頭、蒜酥、大豆沙拉油、冰糖、花椒粉、胡椒粉
輕辣豆鼓辣椒醬 - 成份：紅辣椒、黑豆豉、鹽、蒜頭、蒜酥、大豆沙拉油、冰糖、花椒粉、胡椒粉
素醬豆鼓辣椒醬 - 成份：朝天椒、黑豆豉、鹽、大豆沙拉油、冰糖、花椒粉、胡椒粉
酸辣椒醬 - 成份：朝天椒、紅辣椒、蒜頭、無麩質醬油、鎮江白醋、鹽、二砂糖
辣椒醬的原產地為 台灣 ，成份簡單沒有看到防腐劑等各式添加劑添加讓人放心~
四款辣椒醬各有特色，家人或是來訪的親友每個人的口味不一樣，有的喜歡重口味一點的，有的喜歡帶酸口味的，有些喜歡微辣的，四瓶口味隨個人喜好自己挑選搭配沾醬使用；製作特色料理入菜或是鍋類湯底、方便料理的伴麵款也都也可隨意搭配使用。
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辣椒醬資訊如下 👇 👇 👇
金德老爹
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