新北甜點 🔜 真理大學 超好吃甜點 店內很有質感 羊焦糖戚風 愛吃羊奶一定要試試
📌山波
這是一家看朋友推薦的甜點店
距離外婆家超級近
已經開快五年了，居然都沒有注意到
店在真理大學附近
店內風格很簡單文青風
這次是外帶回家裡吃（還請老闆先讓我拍照不要裝袋🤣人超好）
這次把今日甜點8種口味通通點一遍
▫️反烤蘋果起司 $150
榮登今日最好吃的甜點
烤過的蘋果還保留一點脆脆的口感
底下的蛋糕體有一點點檸檬的香氣
搭配上方冰淇淋
完美比例真的好好吃💋
▪️烤抹茶乳酪 $160
偏苦的抹茶口味
不是一般乳酪蛋糕
乳酪與布丁的結合
有點類似布蕾的口感
上方有焦糖綜合掉抹茶乳酪的苦
不愛太甜甜點或是愛抹茶的必推♥️
▫️黑芝麻豆乳奶油戚風 $170
他們家的戚風都超好吃
我好喜歡芝麻口味
戚風中間夾著芝麻奶油堅果
讓口感升級
外加上層是豆乳奶油
有別於以往鮮奶油膩口的感覺
這個奶油比較輕
感覺吃起來都沒負擔🤣
▪️紅茶奶油紅茶戚風 $170
這款是紅茶戚風
戚風本身紅茶味很濃
加上中間是紅茶奶油
我個人吃起來比較水一點
但搭配草莓跟草莓醬
也是很好吃
（個人私心比較愛芝麻口味，但這個其他家人也超推）
▫️脆糖巴斯克 $160
這個巴斯克有別以往吃過的
中間吃起來很軟，像奶油一樣口感
不會太甜膩，如果愛巴斯克的可以嘗試看看
上方焦糖是有再用噴槍烤過的
▪️草莓酸奶磅蛋糕 $160
磅蛋糕口感比較偏濕+扎實
但搭配草莓奶油
好吃，也是不會太甜
▫️焦糖布丁 $130
這個相對其他甜點就稍嫌普通
布丁是很軟很綿密的
焦糖苦甜苦甜
▪️羊焦糖戚風 $140
這個放最後一定要好好介紹
敢吃羊奶的一定要嘗試看看
戚風蛋糕是基本口味
中間夾著羊奶熬製的焦糖
上方加上現打鮮奶油
我個人給滿高評價
只是羊奶味有時候衝出來嚇一跳🤣
這家店真的很讚(讚)
整體甜點都很好吃
家人也都給出極高評價
老闆跟老闆娘人也很好
下次回淡水可以再嚐看看有沒有新口味
內用也可以品嚐他們家的飲品
也是網美必拍啦～
ℹ️ 店家資訊
🔎 山波
🈺️ 營業時間：13:00-19:00
📍 地址：新北市淡水區新民街180巷7弄43號
⚠️ 低消一份甜點/人，每組接待上限四位，不接受訂位
IG追蹤：doris_enjoy_life
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