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新北甜點 🔜 真理大學 超好吃甜點 店內很有質感 羊焦糖戚風 愛吃羊奶一定要試試

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📌山波

這是一家看朋友推薦的甜點店

距離外婆家超級近

已經開快五年了,居然都沒有注意到

店在真理大學附近

店內風格很簡單文青風

這次是外帶回家裡吃(還請老闆先讓我拍照不要裝袋🤣人超好)

這次把今日甜點8種口味通通點一遍

▫️反烤蘋果起司 $150

榮登今日最好吃的甜點

烤過的蘋果還保留一點脆脆的口感

底下的蛋糕體有一點點檸檬的香氣

搭配上方冰淇淋

完美比例真的好好吃💋

▪️烤抹茶乳酪 $160

偏苦的抹茶口味

不是一般乳酪蛋糕

乳酪與布丁的結合

有點類似布蕾的口感

上方有焦糖綜合掉抹茶乳酪的苦

不愛太甜甜點或是愛抹茶的必推♥️

▫️黑芝麻豆乳奶油戚風 $170

他們家的戚風都超好吃

我好喜歡芝麻口味

戚風中間夾著芝麻奶油堅果

讓口感升級

外加上層是豆乳奶油

有別於以往鮮奶油膩口的感覺

這個奶油比較輕

感覺吃起來都沒負擔🤣

▪️紅茶奶油紅茶戚風 $170

這款是紅茶戚風

戚風本身紅茶味很濃

加上中間是紅茶奶油

我個人吃起來比較水一點

但搭配草莓跟草莓醬

也是很好吃

(個人私心比較愛芝麻口味,但這個其他家人也超推)

▫️脆糖巴斯克 $160

這個巴斯克有別以往吃過的

中間吃起來很軟,像奶油一樣口感

不會太甜膩,如果愛巴斯克的可以嘗試看看

上方焦糖是有再用噴槍烤過的

▪️草莓酸奶磅蛋糕 $160

磅蛋糕口感比較偏濕+扎實

但搭配草莓奶油

好吃,也是不會太甜

▫️焦糖布丁 $130

這個相對其他甜點就稍嫌普通

布丁是很軟很綿密的

焦糖苦甜苦甜

▪️羊焦糖戚風 $140

這個放最後一定要好好介紹

敢吃羊奶的一定要嘗試看看

戚風蛋糕是基本口味

中間夾著羊奶熬製的焦糖

上方加上現打鮮奶油

我個人給滿高評價

只是羊奶味有時候衝出來嚇一跳🤣

這家店真的很讚(讚)

整體甜點都很好吃

家人也都給出極高評價

老闆跟老闆娘人也很好

下次回淡水可以再嚐看看有沒有新口味

內用也可以品嚐他們家的飲品

也是網美必拍啦~

ℹ️ 店家資訊

🔎 山波

🈺️ 營業時間:13:00-19:00

📍 地址:新北市淡水區新民街180巷7弄43號

⚠️ 低消一份甜點/人,每組接待上限四位,不接受訂位

IG追蹤:doris_enjoy_life

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