麵包控部落客推薦 最愛法式奶油酥-台北芝山 Kao空食客

  檸檬霜葡萄捲 $42
說是葡萄捲 圈中卻有著類似肉桂的香氣及粉末
單吃口感略微乾身鬆散 捲帶著許多大氣孔
搭配上層檸檬霜風味較為活潑 但仍差強人意
不合口味 不過卻是店內人氣商品之一

  法式奶油酥 $55
鬆軟油香帶著空氣感 牛油香氣鮮明
上層糖霜酥粒甜香脆口 適當的甜度香氣恰到好處
簡單無華的可頌丹麥 可以想像若是出爐吃會是何等美味
是所有麵包裡 自己最喜歡的

  芒果三明治 $70
吐司有點乾身 雖然有麵粉的甜香味
使用法國lsigny鮮奶油 口感軟滑不甜膩
屏東愛文芒果濕潤甜度高 但是整體無法融合
有種你是你 我是我 就單品項來說也不討喜

  松露洋菇巧巴達 $60
使用義大利Marino有機麵粉和黑松露醬
巧巴達本身討喜的蓬鬆帶著Q度的口感到位
松露醬香氣足與白洋菇契合 整體來說充滿歐式風情
如果能剛出爐現吃一定更美味

  海鹽愛爾蘭 $30
外層奶酥略為濕身 香氣薄弱 口感一般
中間一點鹹度 可以直接放生 或許剛出爐會較出色

  A.O.P $65
A.O.P.即大蒜 橄欖油 辣椒的字母開頭
配料簡單卻風味濃厚 橄欖油與大蒜的香氣突出
起司烤過後鹹香和辣椒的辛口味融合一起
營造出層次感的風味 麵包口感鬆軟有勁道
滿不錯的 有種歐洲街頭麵包舖的感覺

慶祝烘焙的前身是發跡於台中的野上麵包，師承野上智寬，烘焙師張家豪跟隨野上近二十年。而後為了更為精進的掌握歐式麵包的特性，多次到歐洲麵包店進行考察。自己是覺得慶祝的歐式麵包確實有歐式風味，口感與味道都相近。慶祝烘焙受到許多部落客的喜歡，可惜並不合自己口味，嘗試的品項裡最喜歡法式奶油酥，會找時間試試剛出爐的滋味，A.O.P與松露巧巴達也不錯。
身為麵包控的你，經過慶祝一定會忍不住進去買上幾個試試味道，雖然沒受到我的青睞，有可能會合你口味歐!

慶祝 celebrate baking

02 2832 6308
10:00-19:00 Mon-Fri
10:00-20:00 Sat.Sun
台北市士林區福國路5號7號
捷運芝山站1號出口 步行約4分鐘