台北美食 🔜 火鍋系開箱 白蘭地燉雞湯 國父紀念館美食地圖
📌雞湯大叔
熱愛火鍋的我
已經被雞湯大叔圈粉好久
已經在口袋名單久久的時間
但遲遲沒有來吃
剛好做指甲的對面有一家
終於可以來嚐嚐了
有三種口味的湯底可以選擇
店員會細心的跟你介紹
1️⃣蔬果雞湯
由老母雞跟大量蔬果熬製的湯底
很清甜的口味
原本想選這個的
但覺得白蘭地很特別
第一次嘗試就先選2號選手
2️⃣白蘭地燉雞湯
白湯口感溫潤厚實
特愛濃郁口感的我馬上變心選擇他
湯滾後再加入白蘭地
3️⃣季節限定（麻辣口味）
不嗜辣的我
喝一口就不行的
但有聽到隔壁桌的客人為了這個湯再來第二次呢
🔹主食選擇
🏅板腱牛$398 小羔羊 $398
這個湯頭裡面就會有5-6塊的乾煎雞腿排，湯滾約一分半就可以吃了
這個必推超嫩超好吃
板腱牛建議煮粉嫩就可以吃，牛肉的香氣很足夠
小羔羊有一點點的羊味，但我很喜歡💕，也是嫩的不柴
🔸單點餐點推薦商品
▪️蛤蜊$49
大約10幾顆，非常新鮮又飽滿
▫️雪花牛$59
中規中矩的發揮，依照自己喜歡的熟度就好吃
▪️伊比利松阪豬$59
大約煮10-15秒即可，脆脆的口感，油花爆開的香味，真的超好吃♥️
▫️北海道生食級干貝3入$59
煮1分半，跟著店員說的時間煮完全不會踩雷（當然還是看自己喜歡的熟度而定），1:30煮出來裡邊一點點生，甘甜好吃😋
▪️廣島牡蠣$69
4分半，新鮮吃的到，完全不會有牡蠣的腥味，這個時間也不會太老（超級佩服店員都記得住時間😂）
▫️好薄好薄豆腐紙半份$29
看這個名字覺得特別就點了
其實吃到最後也不知道是什麼，感覺很像豆皮，不過豆香味很足夠
這餐在我狂點下大概吃了1300左右
覺得雞湯大叔超讚的一個地方
加點cp值超高
大概是原先肉量的半份
如果有熱愛吃火鍋的
真的不要錯過
另外如果不想要菜盤
也可以更換成蛤蜊/雞腿排/鯛魚
IG追蹤：doris_enjoy_life
ℹ️ 店家資訊
🔎 雞湯大叔
🈺️ 營業時間：11:30-01:00
📍 地址：台北市大安區光復南路200巷9號
☎️ 電話：（02）2775-4408
🚇 捷運：國父紀念館一號出口
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