這次我是直接用外送平台零接觸的外送,直接放到我家門口也很方便。打開之後可以看到現在的紙盒已經完全跟肯德基原本的風格不一樣,走的是甜點粉嫩的風格。說實在,剛拿到德後會覺得看起來比較沒有那麼漂亮。應該說就是很真實啦,看起來上面的奶酥和藍莓有一點亂,但是不影響吃起來的口感啦!
肯德基K-Dessert頂級甜這款:「莓果奶酥撻」,基本上吃起來就跟肯德基蛋塔葡式撻外殼是一樣的,但是奶酥塔主要是以香草卡士達醬為基底,跟蛋塔還是很不一樣。
上層搭配的是100%天然鮮凍蔓越莓,和比利時珍珠糖製成的奶酥。
我們家的小孩通通都投蛋塔一票,他們各吃了一口之後,大家還是喜歡原本蛋塔的口感。也許蛋塔吃起來甜甜香香的,就是期待中蛋塔的味道。莓果奶酥塔吃起來酸味比較重,孩兒們還滿不愛酸的。
直接切開來個橫切面,你就會看到莓果奶酥塔其最底下的餅皮也是跟蛋塔依樣,會看到一層層的層次。
一口咬下,酥脆的葡式撻殼外皮搭上甜香滑嫩的香草卡士達醬,飽滿多汁的蔓越莓果粒,帶出獨特的果酸,最後感受到上層比利時珍珠糖製成的酥脆顆粒奶酥,我自己是還滿喜歡莓果奶酥撻的口味。
兩個都來個橫切面一張,兩款甜點使用同樣的塔皮,肯德基引以為傲手工捏製163層酥脆塔皮。
左邊的莓果奶酥塔搭配的內餡是卡士達醬,上層的酸甜搭配上卡士達醬滑潤的內餡,以甜點來講我自己覺得還滿好吃的。
右邊肯德基的葡式蛋撻,蛋液在千層塔皮裡面,整個塔皮吸收了蛋液,吃起來是帶著點蛋香和微甜,內餡料是有點點軟Q的口感,搭配上外皮的酥脆,你吃一口的瞬間真的就會讓人覺得,太陶醉了~這就是經典的美味啊!
整體來講,我必須說他們家莓果奶酥蛋塔塔皮的部分我還是比較喜歡像傳統的塔皮,就不要千層酥皮那樣的口感,像檸檬塔那種厚實的塔皮。
以上個人新的分享,謝謝大家。