花生原汁豆花 $60
略帶棕色以黑小豆製成的豆花 口感綿密細緻
(黑豆含有維生素E和花青素具有抗氧化功能)
花生飽滿軟香 香氣突出味道紮實
搭配豆漿淡淡的甜度 著實令人喜歡 一吃就喜歡上了
京都豆乳拉麵 $130
黑豆乳色澤與其溫潤的豆香 溫暖人心
即刻有種養身的感覺 身心靈都被療癒了
湯頭以無漂白洋菇過炒在加入味噌打成醬
而後添加豆奶調配而成
拉麵彈牙掛湯是以薑黃製作而成 更添營養價值
配料豐富有木耳 香菇 金針菇 豆干和腰果
所有配料都需事先分開炒過 味道豐富氣味濃郁 相當美味
招牌杏仁茶佐豆花 $80 (熱)
原以為是單純的杏仁茶與豆花 沒想到還有些許白木耳和大紅豆
杏仁的香氣淡薄 (店家標榜無添加香精)
豆花軟滑綿密 淡淡甘甜味
整體吃來溫潤自然 還不錯 不過主角杏仁太沒存在感
相較之下自己較喜歡花生豆花的風味
這家豆花店是經過會讓人多看一眼，然後心中os 是廢墟，荒廢了嗎? 沒想到卻是主打蔬食吃真食物的小店。以本地小農所生產的有機黑豆搭配非基改黃豆，無添加消泡劑專賣豆花的豆花店。店內環境有些雜亂，店家頗有個性，做事有自己的步調，無論有多少人在等都是慢條斯理，要有心理準備需等候，尤其是有人點拉麵時。
整間店風格突兀，但餐點卻十分到位，自己是滿喜歡的，尤其是花生豆花和豆乳拉麵是會讓人一再回頭的滋味。推薦給同樣喜歡豆花喜歡真食材的你。
幸福豆雲
02 2364 0119
12:00-21:30
台北市大安區羅斯福路三段283巷36號
捷運公館站3號出口 步行約8分鐘