【圓山站】小角落青旅咖啡Corner Hostel & Cafe：青年旅館附設不限時咖啡廳，二樓設置床墊座位區（附菜單）
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店家資訊
Tips｜不限時、無服務費、Wi-Fi、少量插座、低消一杯飲料、有燕麥奶咖啡；訂房資訊請洽訂房網站
電話｜(02)2599-1699
地址｜台北市大同區民族西路 33 號（Map：捷運圓山站一號出口走路 2 分鐘）
時間｜週一至週日 10:00-18:00；公休日請見粉絲團或 ig
網站｜粉絲團
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花博公園在沒有疫情的時候，經常可以在園區看見外國人的身影。亦或者在附近的「舞蝶共融遊戲場」，也會遇到講著日文、英文的小朋友在玩樂。
【小角落青旅咖啡】就位於花博公園圓山園區對面、圓山捷運站一號出口走路三分鐘，並且搭捷運到台北車站僅需十分鐘的地方，以外國人偏愛的青年旅館來說，不僅交通便利，又不用擠在台北車站、西門町等人潮擁擠的地方。
儘管最近外國人來台減少，但對於需北上洽公、出遊的旅客來說，也是相當方便。特別是將部分區域改裝為咖啡廳以後，比起單純的青年旅館，更有腳步輕盈的旅遊氛圍。像是進入店面時，偶爾會聽到打奶泡的聲音、聞到肉桂捲香出爐的味道⋯⋯而且儘管一層面積不算大，但擺放得比較寬鬆，因此不會感到擁擠。
一進門右手邊，就為了旅人擺放了台北捷運地圖、觀光景點介紹，以及周邊環境照片。
因為是旅館業的緣故，店內設立「友善空間」，像是進門是斜坡無階梯，並且左右有扶手。一樓設有無障礙廁所，上二樓也有樓梯升降椅。所也對於身心障礙者來說，也是相當便捷。
一樓店面因為兩側都有大面玻璃，就算到訪的時候是滂沱大雨，室內仍然明亮。
（左上）架上放有留言本，可以寫下自己的心情，或看看別人的留言；（右上）牆上貼了一張很可愛的手繪明信片，是分享如何從【小角落青旅咖啡】騎 Ubike 到星巴克典藏咖啡（保安門市）；（左下）店內有大面窗戶採光明亮，四處也以綠植栽、玻璃瓶乾燥花等小物佈置；（右下）有放置飲水與置物籃可以自取
請上樓，來我們的家喝杯咖啡
到訪的時候，店長說有空可以上樓逛逛，一看到就發現【小角落青旅咖啡】實在是太有創意了。
這裡先解說一下，走樓梯到二樓的時候，牆面會標示左邊為「睏旅館 Hostel」、右邊為「拎嘎逼 Cafe」。左邊有掛布幕遮起來，讓來青年旅館住宿的旅客保有隱私。
右邊原先是六人房的空間，改成咖啡廳以後，刻意保留一組上下舖。下舖佈置成有旅人入住的模樣，而上鋪則放了抱枕、坐墊跟木箱桌子，是真的可以上去坐的喔！（延伸閱讀：【大橋頭站、迪化街】Modern Mode Café：歐式摩登復古老宅咖啡廳，除了輕食，還有各種少見花式咖啡（附菜單）https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1270916）
除此之外，靠窗一區則是利用板子堆疊，再放上床墊跟枕頭，並且一樣用木箱作為桌子。
至於另一側的六人座大桌，桌板竟然是拆下來的床板釘在一起，再購買現成的桌架材料製作而成。
開機外掛的全能店長
卡布奇諾（熱）$130（可選肉桂粉或可可粉）
你一定很好奇，一個青年旅館的店長，現在斜槓咖啡廳可行嗎？結果一問之下，店長不僅在咖啡廳工作過，甚至進修了咖啡師，將在六月底取得咖啡師執照。
雖然這裡不是自烘焙咖啡豆，因為店長說「畢竟烘焙咖啡豆有更多高深的學問，但我還是可以利用專業，挑選出值得使用的咖啡豆廠商。」
【小角落青旅咖啡】使用的牛奶是比較清爽的口感，我覺得給了咖啡豆更好的發揮空間。因為卡布奇諾一入口，就可以發現咖啡香氣濃郁。
若將咖啡比喻成巧克力，平常便利商店咖啡喝起來像是 50% 巧克力，那麼【小角落青旅咖啡】的喝起來就像是 75% 以上的巧克力了。問了之後，原來是因為使用中深烘的咖啡豆。
這裡小小插播一下，【小角落青旅咖啡】也有提供燕麥奶咖啡喔！說是因為店長本人對牛奶嚴重過敏，在嘗試不同燕麥奶品牌以後，發現【Califia Farms】不僅單喝好喝，還很能襯托出不同濃縮咖啡的特色，因而選用【Califia Farms】成為店內的燕麥奶品牌。
歐洲在地經營三代麵包店的肉桂捲食譜
肉桂捲捲 $150
在分享肉桂捲捲的味道以前，先分享一下肉桂捲的食譜來源。是店長在澳洲遊學時，遇到的歐洲室友的家族食譜。
我們大多會認為，幾乎把麵包當主食的歐洲人，對於麵包一定很有見解。還不僅如此，該歐洲室友家還是開了兩三代的咖啡麵包店。因此可以說這個肉桂捲食譜，是經過數十年的考驗。（延伸閱讀：【甜點控】虎氣必吃 Top.5 名店肉桂捲組：Fly cafe、Miss V Bakery、在隱巷、登波咖啡、小涼院）
麵包酵母菌在精算後，最適合出場的狀態下才會出爐。
【小角落青旅咖啡】的肉桂捲大約會在中午過後出爐，店長說因為每天溫度、濕度不同，因此要視麵包發酵的狀態，才會進烤爐。跟我這種懶人，只會把麵團丟在冰箱冷藏發酵的人完全不同啊！
好在到訪的時候，一進門就聞到整間的肉桂香氣，像是店裡點了很溫和的肉桂精油一樣。特別是吃到嘴裡，我感到肉桂香氣像是精油滴入擴香，稍微揮發後的氣味。
也就是說，不像是精油剛滴下去，有種烈酒猛烈的味道。而是徹底融入空間、融入麵團裡，很均勻地跟著空氣流動的香氣。甚至中途搭配咖啡、整個肉桂捲吃完以後，還會有肉桂香氣殘留一段時間。至於甜味，店長說他們有減糖，但吃起來還是會甜。
再來是口感，以通俗的說法就是外酥內軟，特別是我非常喜歡麵包捲的厚度。麵包體本身像生吐司，是柔軟但又會回彈。是你一口咬下後，還是可以看到麵包捲體不會被牙齒摧殘、不會因此而扁他的那種。
此外，肉桂捲裡面有包裹著核桃。如果你是不喜歡在柔軟麵包中吃到脆硬的核桃，以及核桃皮的苦味，那你大可放心，因為這裡的核桃有端正地坐在配角的位置上。並不是說核桃量少到吃不出來，而是感覺像是用生核桃，跟著肉桂捲一起加熱。不會像是先烘培過的核桃味道這麼重，甚至產生苦皮味。反而是帶點柔軟、淡淡的核桃清香。
其實，【小角落青旅咖啡】的肉桂捲算貴，但是以「不限時咖啡店」的角度來說，這個價格又可以理解。整體來說，除了價格稍微不親民以外，這裡的肉桂捲也很適合新手嚐嚐。雖然肉桂味比星巴克重一些，但是屬於溫和的那種，不容易嚇到新手。
最後的最後，這款好像是沒有在架上的產品。是店長 Bonus 的咖啡豆造型巧克力餅乾。味道吃起來有點像阿華田的巧克力麥芽牛奶，有點淡淡的麥芽香。而口感酥鬆，但不像是奶油加很多那種。
（二訪）軟，但堅挺，是彈性，每個人都該懂得：美式軟餅乾（起司）
美式軟餅乾（起司）$75
軟餅乾是一款特別適合加熱吃的餅乾，在【小角落青旅咖啡】加熱起司口味的時候，就可以聞到起司香。
我對於軟餅乾的印象很少，只有【SUBWAY】和【Pepperidge Farm】。這兩款的「軟」屬於鬆軟，甚至有一點濕軟。
如果說折斷奇曲餅乾，因為質地酥鬆，所以只需要 1 秒；【SUBWAY】和【Pepperidge Farm】則要 1.5 秒；那【小角落青旅咖啡】美式軟餅乾（起司）就需要 2 秒。
也因此當我折斷軟餅乾的時候有點訝異，等到吃了一口也才明白，原來口感有一點像磅蛋糕，是帶有點蓬鬆、孔隙，並且是有彈性的柔軟。
至於口味因為是起司的關係，所以有點鹹甜。感覺很適合三片軟餅乾，搭配一顆太陽蛋、一片培根、一根德式香腸，以及一些生菜，就可以變成早餐盤了。
小角落青旅咖啡 Corner Hostel & Cafe 菜單
Morello 酸櫻桃小聲說
【小角落青旅咖啡】真的是一個很可愛的小角落，如果是三五好友來這裡，特別推薦可以到二樓的床墊座位區坐坐。而我是獨自前往，則是很喜歡坐在大門旁，朝著窗外的單人座位。
如果你是來旅宿，入住時間是下午三點、退房時間是早十一點前。而咖啡廳的營業時間是 10:00-18:00，若沒有特別行程，這裡也很方便你可以提早過來坐坐喔！
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