新竹人氣鴨肉飯，聽說炒鴨血是每桌必點

#新竹鴨肉飯
新竹鴨肉飯很具代表性，其中「許二姊」人氣很高
這家在網路評價落差很大，靜香就是偏不喜歡的那邊
當然人氣這麼高肯定有優點，靜香來就優缺分享一下

❗優點 :
他們家鴨肉飯的醬汁很棒，鹹香夠味能把米飯拌均勻
鴨肉的肉質口感不乾柴，調味也挺不錯很耐吃 -
❗缺點 :
有湯的部分都很油，非常不耐吃
地板有點黏，環境沒那麼好，而且動線不好

🔹鴨肉飯 $50
鴨肉飯上頭淋滿滷肉汁和三塊鴨肉
份量不是很大碗所以顯貴，在台北說不定還比較便宜
但不得不承認，鴨肉飯的醬汁真的很棒
鹹香濕潤的滷汁我很愛，相當夠味好吃

🔹鴨肉盤 $170
鴨肉盤的肉還不少，吃起來是煙燻鴨的味道
可惜鴨皮太厚太油不耐吃，好險肉質不乾柴還不錯
多人享用可以點來試試

🔹鴨血湯 $40
鴨血湯的鴨血口感滿細緻，但味道有點特別
跟平時吃到的鴨血不一樣，多了鴨肉的特殊風味
湯喝起來帶有紅蔥、酸菜的香氣，味道不差但很油

🔹鴨肉湯炊粉 $55
頭一次聽到炊粉，跟米粉不大一樣
上網查了一下發現差別在米的含量
炊粉的口感偏軟，沒有米粉那麼彈牙
湯挺油又沒什麼特殊香氣
入口就是米粉的味道跟一點鴨油的風味，表現不出色

許二姊人氣很高，鴨肉飯和拼盤還不錯
但鴨血湯和炊粉就比較不是我的菜
有機會到新竹再自己試試吧!
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🍴許二姊鴨肉許
📬新竹市北區北門街35號
☎️03-524-6574
⏰10:00~02:30
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