【台北車站餐酒館】Jup Jup Craft Beer Bar & Bistro精釀啤酒餐酒館：療癒系美食餐酒館
在「Jup Jup Craft Beer Bar & Bistro 精釀啤酒餐酒館」今天喝什麼？
啤酒頭-小滿冬瓜茶啤酒
「小滿」冬瓜茶啤酒是以比利時淺色愛爾啤酒為底，將比利時啤酒中慣用的甜菜糖以台灣特有的冬瓜茶糖來替代。原本擔心兩者口味會不搭，沒想到冬瓜茶獨特的風味加上淡淡的啤酒香融合得很好，讓人忍不住一口啤酒一口佳餚，一下子就見底了～！
- 酒廠名稱：啤酒頭釀造
- 啤酒類型：比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale
- 酒精濃度：5.5%
- Untappd評分：3.18
- 本店售價：NTD.240
酒廠介紹-啤酒頭釀造
啤酒頭三位釀酒師都對釀啤酒有著莫名狂熱，釀酒是 3 人的共通語言，在創業前 6、7年，已經瘋狂釀了好幾百批酒，各自累積超過百次自釀 Homebrew 經驗，攜手於 2015 春天創業。啤酒頭把老外的「季節適飲」觀念帶進台灣，以國人較熟悉的 24 節氣時間軸為概念，推出春、夏、秋、冬不同酒精濃度、風味的啤酒，「讓每個時間都可以喝啤酒變得合理化。」
（參考自啤酒頭釀造）
醉心刺波．草莓氣泡酒DRUNK STRAWBERRY CIDER
大家知道草莓的台語叫做「刺波」嗎？這一款草莓氣泡酒帶有淡淡的草莓香氣，並不會太過甜膩，與啤酒的香氣相輔相成非常協調，整體來說很自然清新，一入口就彷彿浸身在草莓園～
- 酒廠名稱：醉精釀
- 啤酒類型：水果釀造酒
- 酒精濃度：3.5%
- Untappd評分：N/A
- 本店售價：NTD. 190
酒廠介紹-醉精釀
創辦人因喜愛精釀啤酒且樂於分享，帶著與好朋友分享好東西的理念，然而「醉，精釀」誕生了。品牌宗旨更是希望能創造出品質穩定且更為純粹的精釀啤酒。採用頂級德國麥芽、啤酒花、酵母，堅持最傳統、單純的釀製法，不使用添加物，帶給大家不同凡響的味蕾體驗！「醉，精釀」想用最純粹的精釀啤酒，與您交朋友。
參考自醉精釀
魅惑のもも-水蜜桃鮮果酒
使用來自愛知縣豐田市舞木町及乙部町的新鮮桃子，使用純米酒釀造。喝下去彷彿咬下新鮮水蜜桃般的感受，濃厚的蜜桃香加上溫潤的酸味，純米酒味並不明顯，像是在喝果汁的口感但酒精濃度卻有7％，可以說是很危險的酒呀！
- 酒廠名稱：丸石醸造 株式会社
- 原料酒：純米原酒（愛知県産米使用自社製造）
- 酒精濃度：7%
- Untappd評分：N/A
- 本店售價：NTD.290/杯 350/泡盛
酒廠介紹-丸石醸造 株式会社
元祿 3 年 1690 年，丸石醸造 株式会社在被稱為德川家康發祥地的愛知縣岡崎市開始釀造日本酒，目前生產五種產品：“Nito”，一種獨家銷售的清酒；使用 100% 山田錦米的清酒“德川家康”；使用三河當地產大米的“三河武士”；自古以來就在當地備受推崇的清酒“長優”；以及使用純米酒和當地嚴選水果的水果酒“Miwaku（'Allure'）系列”。追求“甜味、香氣和酸味”。甜味來自於大米中天然的醇厚、濃郁的甜味。香氣來自清酒的香氣。清酒的強度和乾淨的後味賦予了酸味。
參考自丸石醸造 株式会社
在「Jup Jup Craft Beer Bar & Bistro 精釀啤酒餐酒館」三個人怎麼點 ?
JupJup海陸拼盤｜NTD.1280
雞米山｜NTD.290
德國烤豬腳｜NTD. 890/全份
迷迭香炒蘑菇 酸奶烤紅皮馬鈴薯（奶素）｜NTD.320
JupJup海陸拼盤
美式烤豬肋排使用的BBQ燒烤醬，甜鹹的滋味很經典。Q彈的墨魚配上軟糯鹹香的紅醬燉飯而成的墨魚鑲飯，可以一口體驗到不同的口感，番茄香味很濃厚。爐烤白蝦熟度適中，簡單的調味凸顯出炭烤香氣，喜歡重口味的朋友可以蘸隨餐附贈的甜碎瓜，別有一番風味！外酥內嫩的沙巴魚塊則可以搭配番茄醬，非常下酒！
雞米山
在雞米山打開的一瞬間，整個派對氣氛就會被推到最高點～份量還滿大的，很適合多人聚會時，點一盤大家一起分享。隨餐附醬的是蜂蜜芥末，相較番茄醬比較甜口。
德國烤豬腳
德國烤豬腳的口感相當Q彈勁道，搭配甜碎瓜很適合下酒！德式香腸是脆口的那種，肉汁會在你一口咬下的瞬間爆發！旁邊的義大利紅醋沙拉相當解膩，讓你在充滿罪惡的肉山肉海當中找回一絲理性。
迷迭香炒蘑菇 酸奶烤紅皮馬鈴薯（奶素）
醬汁很濃郁，每一塊蘑菇跟馬鈴薯都被包裹均勻，搭配增添奶香卻又很解膩的酸奶，可以輕而易舉的吃掉一整盤！
在「Jup Jup Craft Beer Bar & Bistro精釀啤酒餐酒館」的整體感受
Jup Jup Craft Beer Bar & Bistro精釀啤酒餐酒館溫馨愉快的氛圍，稱為療癒系美食餐酒館真的是名符其實。豐盛且充滿樂趣的餐點，還有多款台灣品牌的特色啤酒，在疫情之前吸引了許多的住在附近的旅客專程來用餐呢。老闆娘也說道，除了各式啤酒及新鮮生啤酒為特點之外，有許多人是為了超豐盛的拼盤和餐點而來的！除了日常聚餐以外，還特別適合來這邊與好友一同慶祝、一同舉杯、一起細品各種美好。
店家資訊：Jup Jup Craft Beer Bar & Bistro精釀啤酒餐酒館
- 餐廳地址：台北市中正區忠孝西路一段72號之26（Google Map)
（距離台北車站步行10分鐘 台北地下街Z6出口步行3分鐘）
