米其林指南推薦小吃｜南機場夜市｜山內雞肉(附完整菜單)
南機場夜市有著在地人最愛夜市的美名，擁有許多老店及美味小吃，更有多家店舖獲得米其林指南的殊榮呢
今天企鵝要介紹其中一間獲得殊榮的山內雞肉，帶大家一探究竟☺️
店家介紹
店家位於夜市正門口右側，裝潢部分較簡單
座位數算是蠻多的，可以容納還蠻多組內用客人的
完整菜單
用餐心得
🔺山內雞肉飯$100
山內雞肉標榜選用仿仔雞來料理，雞肉看起來大塊厚實
企鵝個人覺得肉質一般，不柴也不嫩，口感帶點嚼勁，但不會太過於難咬，不乾但也不juicy，吃起來表現平平的，而沒沾到醬油膏的地方，吃得到微微的肉香，但完全沒有鹹味
雞油飯上桌時已經淋上雞汁跟醬油，醬汁很香也很夠味，但配上沾了醬油膏的雞肉，會越吃越鹹
🔺桂竹筍湯$20
湯底的基底是當歸湯，喝起來有點像四神湯的味道
桂竹筍吃起來蠻嫩的，雖然有一點油，但至少可以解解醬油膏的膩
店家資訊
📞02-2305-6005
🏠台北市中正區中華路二段307巷20-3號
🕰11:00-售完為止
🚫週六公休
用餐日期
📆2022/05/30
搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食
Facebook🔎企鵝
Instagram🔎72.foodie
波波黛莉🔎企鵝
痞客邦🔎企鵝
探路客🔎企鵝
窩客島🔎企鵝
延伸閱讀
榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單)
寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單)
東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單)
#山內雞肉 #南機場 #南機場夜市 #夜市 #米其林餐盤 #小吃 #美食 #名店 #排隊 #南機場小吃 #南機場美食 #南機場夜市小吃 #南機場夜市美食 #萬華小吃 #萬華美食 #中正美食 #中正小吃 #米其林餐盤美食 #米其林餐盤小吃 #排隊美食 #排隊小吃 #夜市美食 #夜市小吃 #企鵝吃萬華 #企鵝吃中正 #企鵝吃夜市 #雞胸肉 #桂竹筍 #桂竹筍湯 #熱湯 #雞油飯
