［ 伯虎在旗樓 ］想找伯虎不用到恆春，到安平就找得到了
吃完了上一篇的布朗尼，
很滿足，
但是還是想吃點不一樣的甜點，
於是就直接到安平老街裡面鑽小巷，
順便來找找放在我google map 裡面的各家甜點店，
最後決定來伯虎在旗樓，
因為之前很想去恆春的本店，
但沒想到但後來就在台南開了分店，
只是一直都沒有來這邊探店，
這次終於來了，
也第一次看到他本人，
超可愛的，
就在安平可以租旗袍拍照的店家外，
而他真的很迷你，
真的就是在騎樓的小小空間感，
座位只有少少的兩三個，
然後就可以坐在窗邊讓遊客看（誤）。
畢竟他是以外帶跟宅配為主，
他的給餐窗口後，
就是他們的作業空間，
每天新鮮出爐，
數量有限，
想吃的人，
真的要早點到，
還有要預訂也是要提早訂，
不然就沒得吃了～
｜焦糖蘋果肉桂捲
味道其實很清爽，
肉桂味道不重，
香氣的部分還算不錯，
他們的麵包體有兩種選擇，
我這次是選擇一般的麵包體，
沒有選擇可頌的麵包體，
回烤過後的最外圈，
咬起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ的，
還蠻有口感的，
裡面的部分算是軟但不到綿軟的那種口感，
水分也保持的不錯，
不會太乾。
他們的肉桂味就像一開始說的不重，
是不愛肉桂的人也能接受的程度，
然後他們的焦糖蘋果是隨機分佈在裡面的，
蘋果香味還蠻明顯的。
味道上的話，
咬到蘋果丁時，
會有點酸酸甜甜的，
不會太過於死甜，
但就是肉桂味道沒有那麼明顯。
｜泰奶可麗露
他們的可麗露尺寸是偏小的，
但是咬起來會脆，
這就先有基本分了。
但是他裡面烤的有比較乾一點，
沒有到很軟嫩感，
沒有太甜膩，
茶味蠻明顯的。
｜草莓可頌
現點現做的草莓可頌，
可頌麵包應該沒有回烤過過，
擠上鮮奶油後，
再將現切的草莓放上去。
沒有附刀子，
所以必須直接拿起來咬，
但不要立著咬，
最好是頭稍微側轉一下再咬，
才不會讓草莓掉落。
他們的鮮奶油吃起來偏甜一點，
但不是一般糖的甜味，
有點像是煉乳的那種帶有奶香的甜味，
而且顏色也是帶有淡淡的粉色，
不知道是不是有把草莓醬加進去裡面
｜檸檬咖啡
咖啡香夠，
然後他的檸檬味道不會太酸，
是微微的酸味，
但是他的檸檬皮苦味是蠻明顯的，
雖然跟咖啡本人都是苦，
但是那種苦感不太一樣，
不太確定有沒有加糖，
但是沒有喝到檸檬皮的澀味。
🐯：台南市安平區效忠街61號
FB：伯虎在旗樓
IG：伯虎在旗樓
#strawberrycroissant #dessertlover
