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宅配美食|木可蘿蔔糕|台東家傳60年蘿蔔糕(本篇為IG抽獎文)

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上次開箱基本款蘿蔔糕後,家人們也是佳評如潮,這次又有新推出的口味,想說再來分享給大家(好想去台東玩),今天就用和上次不同的做法給你們!

抽獎IG頁面

餐點介紹

蘿蔔糕以白蘿蔔和在來米為主要成份製成

🧂原味蘿蔔糕(3入)-$1111
🧂木虌果好運糕(3入)-$1317

以繁複的工法,再加入台東在地小農出產的「木虌果」。

🧂芋頭糕(1入)-$439

📌煎蘿蔔糕佐小黃瓜蝦仁

📍切片放入鍋中加熱,不用再加油,等到一面稍微上色後再翻面即可(建議厚度2cm,比較好翻面)
📍蝦仁可以用鍋中旁邊的空位加熱好,加點鹽調味就可以,小黃瓜刨絲即可
📍組裝就完成拉~

📌煎炸蘿蔔糕.木虌果好運糕


📍切成小塊,準備炸粉(中筋麵粉+番紅花粉+胡椒),蛋液打散備用
📍蘿蔔糕沾完蛋液,再裹上薄薄的麵粉,下鍋油炸,1.5min就可以起鍋了

📌蒸芋頭糕

📍切塊蒸12分鐘就可以(這次用瓦斯爐放在鍋子內加水蒸),芋頭口味需要比原味再多蒸個幾分鐘。

木鱉果加入蘿蔔糕真的是第一次聽到,吃起來其實不會有太多的口味上不一樣,不過就會帶點橘橘的顏色,健康度當然也是更高;另外芋頭糕有驚豔到,裡面可以看到很多芋頭條,吃起來很有口感,芋頭還帶點黏性,用蒸的不用再調味就很不錯。

網站https://taitungmuke.easy.co/


店家資訊
📮地點|台東縣台東市寶桑路125號
🎏營業時間|06:30~12:00(星期三公休)

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