苗栗-頭份【KAORI Dining】2022 Spring Menu 踩到寶的苗栗佛心 Fine Dining
連假倆口跑去苗栗玩耍散心
說什麼都不能放著口福不管
查到這家店時忍不住"哇"了一聲
再看到價格簡直是不可思議
套餐全紀錄影片👉🏻
到達門口第一秒就被開放式小白房吸引
當晚與友人坐在吧檯座位直接面對招待人員
還可以直擊小小茶道 paring 秀
對於第一次的初體驗蠻是有趣
用餐全程同行吃貨友人們讚不絕口
比較挑的出毛病的我想就是沒有酒精了吧🐒
讓倆口放下心中大石 (好險沒有砸鍋)
也為這次肆人小旅畫下了完美的句點
/
❈ MENU ❈
① 蕃茄 | 接骨木花 | 手工豆腐
② 馬鈴薯 | 山胡椒 | 芳香萬壽菊
③ 小卷 | 桂花 | 卵
④ 雞翅 | 紅咖哩 | 花菜米 (需加價)
⑤ 香料咖哩 | 台梗九號 | 蕈
⑥ 鴨肝 | 蝦夷蔥 | 焦化洋蔥 (需加價)
⑦ 雞 | 香椿 | 春筍
⑧ 杭菊 | 桑椹 | 紫蘇 (需加價)
⑨ 白乳酪 | 白花 | 白花菜
/
❈ 不負責排名 ❈
TOP 1 👉②
這道熱前菜是倆口驚豔的開端，擺盤有美，一上桌就顯得架勢十足，上方的脆片為整道菜帶來了畫龍點睛的效果，還灑上了自製的七味/海苔/馬告粉調味，敲碎上方的脆片配上主角馬鈴薯，再佐著蝦醬美乃滋及鮭魚卵一起入口，所有感觀都被喚醒了！點贊柔嫩的馬鈴薯加上脆片的口感，還有自製調味粉的升級，讓整道融合得十分討喜。
TOP 2👉③
採用傳統日式茶碗蒸作法，蒸蛋口感十分綿密，再加上小卷跟蝦卵，湯汁以小卷熬煮，帶著一股海味香氣，淋上山當歸油跟桂花點綴，一整口搭配入口，口感軟滑鮮美，又充滿層次；連不敢吃山當歸的🐻，都還是硬著頭皮吃了一口，記得上一次這樣賣命是為了米二星 LOGY 🤣
TOP 3👉⑦
主菜雞胸肉 (對的，你沒有看錯，是雞胸！！)，哈哈，上桌是還真心為了這道主菜祈禱，畢竟這麼勇敢端出雞料理當主菜的 fine dining 我也還沒有見識過XD。雞胸使用長時間烹調的方式，保有肉質口感軟嫩多汁Q彈，雞皮香煎得微脆，上方還點綴著酥脆的山蘿蔔葉及香菜，入口竟意外的討喜；不過還是有點小小可惜，此道調味偏鹹，那坨鮮蚵美乃滋味道太重。
其實這頓餐在排行榜上有好多遺珠啊，像是咖哩飯、鴨肝、甜點都蠻是喜歡；挑毛病的話就是加價雞翅記憶點比較低，沒這麼合我口味
以不加價的套餐來說真的是佛心價來著
對於想來好好吃上一頓的初體驗來說十分推薦~
偷聽到未來將推出更多選項給各路foodie們
好擔心這間新星太紅訂不到了怎辦 XD
畢竟 🐯🐻 不怕破口袋
只怕訂不到好吃的餐廳啊🐒
怎料想到在苗栗踩到了寶，相約下季見
➼ @kaori_dining
/
更多TB foodie 吃什麼
👉 @t.b_foodie
/
⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀
❈ 餐點價格 ᴺᵀᴰ ❈
• Experience Menu ⁷⁸⁰
• Tea Pairing (4杯) ⁴⁸⁰
• 【加點】去骨雞翅 ¹⁸⁰
• 【加點】香煎鴨肝 ⁵⁸⁰
• 【加點】杭菊甜點 ¹⁸⁰
(需再+10%服務費)
⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀
