老宅風景！日式庭園木地板，下午茶咖啡廳｜屏東市勝利星村_必勝烘焙研製所
我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。
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前一篇「繫。本屋」獲得許多迴響，這次再來介紹另一間位於屏東勝利星村的咖啡廳，必勝烘焙研製所！
屏東勝利星村的規劃，使得這個區域成為在觀光安排上很好的選擇，原名為勝利新村，整合成商圈後，進駐多樣化的特色小店，加上保留歷史痕跡的日軍空軍宿舍，無論是踏青出遊、吃美食、欣賞老房子都能一次滿足。
必勝烘焙研製所隸屬屏東在地文創品牌「必勝苑」，位於必勝巷裡1號，所以只要能找到必勝巷，一定能看見這間店。
走進庭院就能看到非常美的老厝木建築。
一旁是楊桃樹，即使天氣炎熱，坐在樹下也能感受到涼爽感，是很好的休憩地。
走進必勝烘焙研製所，必須先脫鞋並配合防疫酒精消毒，進門的玄關區域就給人很舒服的感覺。
用餐空間十分寬敞，日式風格，整片的木地板，矮桌、小座墊，彷彿來到了日本，剛好也可以一解想去日本的相思。
因為在中午前就來了，所以還能拍到美美的空景。
也因為在中午前，蛋糕櫃裡的蛋糕還算充足，但聽說下午茶時間的銷售速度頗快。
除了蛋糕，一旁的展示檯也有一些餅乾跟伴手禮。
菜單可見飲品項目，有義式咖啡、手沖咖啡、茶飲、氣泡飲等，選項很多。
還有各式各樣的巴斯克半熟乳酪蛋糕，像是香檸巴斯克、海鹽巴斯克、提拉米蘇洋梨巴斯克等，但我對巴斯克乳酪蛋糕興趣實在不大，於是點了老奶奶檸檬糖霜蛋糕，這個品項也是看似簡單，但需要有點真本事才能控制好製程，做出好吃的口感。
除了甜點、飲品，店內也有販售一些特色小物。
讓人覺得非常貼心的是，除了冷氣溫度適中舒爽，座位旁還有插座可以使用。
和閨蜜分別點了手採白桃烏龍茶、臺灣青仁黑豆茶。
手採白桃烏龍茶，茶香溫醇自然，喝起來是清新舒服的口感，帶有些許蘋果的香甜，然後散發出白桃花的果香，有點意外白桃與茶的結合可以這麼順口。
冰涼的臺灣青仁黑豆茶，炎炎夏日喝起來十分沁涼，黑豆本身豐富的膳食纖維，還有維生素E&B，可以抗氧化、提升免疫力；擔心豆味的人，也可以安心飲用，因為它的豆香是淡雅的和茶融合在一起。
老奶奶檸檬糖霜蛋糕沒有讓人失望，十分好吃！蛋糕體的濕潤度剛好，糖霜的厚度和酸甜度也很恰到好處，一口蛋糕一口茶，完全可以感受到四個字：「舒服愜意。」
好好吃飯才能好好去愛，生活偶爾來一點甜，可以讓我們轉換心情，重新蓄積愛和力量，去面對人生的困境、生活的挑戰與難纏的疫情；如果放假想到外縣市走走，非常推薦到勝利星村逛逛，踏青、曬太陽、吃甜點、喝咖啡。其實，有時候生而為人要求不多，只求還能有行動的自由，吃點喜歡的東西，獲得小小的快樂，不是嗎？
店名：必勝烘焙研製所
地址：屏東市必勝巷1號
營業時間：11:00~18:00（週二、三公休）
電話： 08-7321700
官方網站：https://www.facebook.com/ShengbakeryNo.1
備註：每人低消飲料一杯，飲料搭配蛋糕可抵20元
