老宅靈魂中 法式甜點美學 心頭好-台北中山 Kao空食客
咖啡巧克力塔 $155
上層巧克力鮮奶油慕斯口感滑順甜香又綿密 不甜膩
底層冰涼扎實類似生巧克力般的口感
帶著可可核果香及咖啡的酸香
夏威夷果新鮮脆香 十分討喜 可惜塔皮不酥脆
吃起來像是麵皮 影響了口感
一口由上咬下 能嘗到不同的風味與口感 層次感鮮明
不過自己卻覺得分開單項吃更是美味 (上下層分開吃)
甜美滋味 各自精采 好味道
熱美式 $100
綜合豆 (宏都拉斯 哥斯大黎加 巴西) 中深烘焙
明亮的酸香感 淡淡菸草味 口感厚實
有著巧克力堅果調性 很適合搭配甜點 引出奶油感
酒釀葡萄桂圓司康 $65
與其說是司康 口感倒是較像濕潤的麵包
加熱後的溫熱使得酒釀桂圓的味道更為突出
軟柔的內裏 葡萄與桂圓味道契合
滿不錯的 令人一口接一口 不沾醬也夠味
小葉種紅茶 $135
使用京盛宇茶舖茶葉為高山小葉種紅茶
以台灣特有的清心烏龍茶樹製成紅茶
香氣濃郁順口 茶香滿溢鼻腔
與一般大葉種紅茶味道不同 多了一股特殊的香氣
滿喜歡的 建議趁熱喝風味更為突出
市面上紅茶大多屬於大葉茶種，像是阿薩姆紅茶及紅玉紅茶。大小葉茶種分別在於小葉茶種葉片較小 葉片色澤較深及多元酚類含量較低。小葉種大多製成綠茶，如青心烏龍 四季春 鐵觀音等。
Moshi是間致力於將科技與美學融合於生活的咖啡館，提供台灣茶和精品咖啡及法式甜點。位於中山站巷弄內的老宅，保留了老宅獨有的風味，揉合了現代水泥牆面與木質桌椅及綠質盆栽的點綴，整體環境寬敞舒適。
店內飲品餐點及餐具皆用心挑選過，感受得到店家對出品的要求，像是盛裝甜點的盤子竟是先冰鎮過，以保持甜點的新鮮度，實在令人驚訝又滿意，立即被收服了。每人低消200元，假日限兩小時，平日不滿則不限時，提供網路插座。
自己很喜歡Moshi Cafe，推薦給也注重細節的你。
Moshi Cafe
02 2555 1259
11:00-19:00
台北市大同區赤峰街17巷18-1號1樓
捷運中山站4號出口 步行約2分鐘
