深愛的甜點店 @patisserie_riviere
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第一次去 #河床 是大廚帶我去的。作為一放假就會重感冒的體質,出門前一天開始生病,拖著病體到了台北後覺得在1月的寒風裡我隨時能流進下水道🫠
第二次因為種種原因在河床歇業前到了門口又折返回台中
這次臨時安排台南小兜風,在河床官方帳號上看到隔天開始營業的消息。等了3年, #台南河床 終於開始營業
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河床的冷藏蛋糕屬於內外兼具的那種,外觀漂亮、食用時也不會因為造型太繁複而找不到下第一刀的位置
⥾蜂蜜蘋果泡芙⥾
蜂蜜、蘋果、柚子的組合,柚子就一丁丁點,推薦給所有怕酸的朋友!使用的是日本中澤乳霜,奶味香香的很滑順很舒服,是我的心中number one(好想打包整個鋼盆的中澤乳霜用打蛋器大口吃)
⥾地質學家⥾
黑芝麻、香蕉、百香果。馬卡龍的芝麻香味是我吃過的芝麻馬卡龍最濃郁的,芝麻愛好者必吃
⥾焙茶荔枝國王派⥾
焙茶、荔枝乾。荔枝的香甜味很重,第一瞬間差點以為是棗泥,第二瞬間會發現荔枝最後在舌頭上會找到淡淡的焙茶香味。國王派因為數量有限,每人限購乙片ㄛ(目前的國王派裡是沒有小瓷偶的,之後會開賣河床自己的小瓷偶)
⥾樹蛙⥾
柚子、抹茶。最上方是棉花糖,棉花糖下方黏著爆漿珍珠,大約是青蛙下蛋的概念(?)抹茶味道很香濃
下次想吃
⥾大溪地奶油布丁(滿滿的中澤乳霜)
⥾25歲(好想一直25歲)🥳
離開前剛好遇到主廚,忍不住分享我們從台北追到台南的故事(笑)
在吃點心的時候某個區間段一桌過半數的人都在開會又是後話了
好想再去台南!
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消費模式為
#河床低消 :一人一杯飲料
冷藏蛋糕一人限購2片,常溫蛋糕數量不限(國王派、可麗露除外)
每天門市會發號碼牌60份,可依序挑選想回到河床用餐的時間
⥾還是以 @patisserie_riviere 官方公告訊息為主唷⥾
#美食G
註:若在國王派裡吃到小瓷偶是幸運的象徵,有點像是早年吃水餃吃到硬幣那種感覺
現在小瓷偶也可以在現場直接以扭蛋的方式購買,一個300元~河床的IG貼文下方也有很多客人在互相交換(笑)