起司控 究極起司協奏曲 手打漢堡排-台北忠孝復興 Kao空食客

  究極起司協奏曲 $295 (重口味)
溶岩般傾瀉而下的起司令人食指大動
起司軟滑 香氣自然可惜沒有想像中的重口味
反倒是手打肉排的肉味突出濕潤 夾著生洋蔥提升甜度
生菜與牛番茄新鮮爽脆 有層次感
薯條脆香 剛炸好十分燙口 不沾起司醬也夠味
整體來說中規中矩 勝在起司味自然 但敗也在起司風味不夠突出

  白酒鮮蝦蛤蜊 $280 (小辣)
能吃辣的人 建議千萬一定要加辣
整體不論是香氣或是層次感都大大提升
麵條硬爽 清炒的香氣入麵又辣口
海鮮份量足 新鮮度也不錯 蝦子口感略老
由於沒有醬汁 吃起來更為清爽 食材的風味也能各自綻放
不過相較於漢堡 自己與友人都較喜歡義大利麵的表現

  商業套餐附贈 馬鈴薯濃湯
店家說以馬鈴薯製作成泥 沒有添加其他凝固物
口感較為清爽 馬鈴薯的沙沙顆粒感與牛油的香氣都有
洋菇氣味重和濃湯契合

  原味奶酪 焦糖奶酪
店家自製 原味奶酪有著奶香 口感有點偏向果凍
沒有一般奶酪的軟身
焦糖醬十分香甜 完全蓋過奶酪本身的風味
建議先吃原味再嘗焦糖

網路評價高達4.9分，位於東區大安公園旁的漢堡義大利麵店。主打以牛排等級的肉品加入牛油手工搓揉出的漢堡肉，肉味確實足，不過整體並不驚豔，倒是義大利麵表現更好一些。麵條的硬度和風味皆到位，可與專賣店媲美，不過自己是覺得整個來說穩扎穩打，店家外賣單倒是沒停過手。平日中午有商業套餐，以同樣價錢多了份湯或沙拉，還有甜點與飲品二選一。

BT BURGER

02 2778 0100
11:00-21:00
台北市大安區安東街52-3號1樓
捷運忠孝復興站1號出口 步行約1分鐘