韓式燒烤推薦︰燒酒烤烤豬;菜單推薦、必吃料理懶得想就點這一盤、採全程燒烤代烤
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燒酒烤烤豬位於大安路一段東區巷弄內,頂級天然豬肉專賣店
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每個桌上都有一個防燒烤噴出圍籬,讓店員可以無後顧之憂展現好手藝
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燒酒烤烤豬有圍兜可穿,不怕會因品嘗燒烤而讓衣服都是煙味
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燒酒烤烤豬是 Loyal 吃過的台灣韓式小菜裡,最好吃的一家,而且是無限供應喔!
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店家講求呈現原型食材的原汁原味,結合中華文化博大精深的五行概念,採全程代烤,客人只需動筷跟張口,一邊聽店員講解,是場很棒的饗宴。
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懶得想就點這一盤─有伊比利豬五花、盤克夏豬梅花、究好松阪豬,搭上韓國柚子醬(偏酸)、墨西哥醬(酸辣)、烏斯特醬(偏甜)、芥末椒鹽以及海鮮魚露醬(蝦醬+韓式辣醬)沾醬,加上韓國生菜包食吃法,燒酒烤烤豬生菜,選用無毒純淨水耕的舒活生菜,裡面有芝麻葉、芥末葉以及紅酸膜三款香料葉,生菜包裹適口的五花肉,讓 Loyal 第一次品嚐到肥滋滋伊比利豬五花,不油膩很香脆軟嫩口感,打破一般人對於豬五花肥滋滋油膩迷思。
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忠誠部隊鍋─源自於韓戰過後駐韓美軍基地內的食材(香腸、午餐肉、起司),被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬煮成湯品,濃濃的湯頭加上Q彈韓國拉麵,配烤肉也好好吃,延續至今再加入其他蔬菜及現代食材,演變成家喻戶曉的韓國道地美食了!
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北海道干貝蟹膏石鍋拌飯🦪─選用北海道生食等級的干貝搭配松葉蟹蟹膏,光看就讓 Loyal 猛吞口水,攪拌前還會淋上淋上主廚特調醬汁,攪拌均勻後真的是香氣逼人。
韓式起司蒸蛋🥚─韓式起司蒸蛋加入海鮮高湯,蒸蛋Q彈軟嫩,起司隨著高溫溶出乳香,與蝦卵的鮮甜,真是一道很美味佳餚。
【店家資訊】
粉絲團:燒酒烤烤豬
店址:台北市大安區大安路一段51巷22號((忠孝復興站東區地下街14號出口)
電話:(02)2781-9991
外帶線上點餐:https://reurl.cc/9ZdoAj
營業時間:週二~週日:12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
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