▍雷昂甜點|高雄法式甜點,品項豐富的小店,白醬菌菇鹹派頗驚豔
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【雷昂甜點烘焙工坊】
◕草莓千層 | $160 (推🙆♀️)
◕草莓芙蓮 | $160
◕草莓塔 | $150 (推🙆♀️)
◕黑醋栗伯爵幕斯塔 | $130 (推🙆♀️)
◕可可巴芮巧克力塔 | $90
◕黑森林閃電泡芙 | $130
◕ 法式白醬菌菇鹹派 | $80 (激推👍)
◕原味舒芙蕾乳酪蛋糕 | $375
◕日本青森蘋果可頌 | $55
吃得出是極好原料、好食材的味道,也吃得出主廚的用心,價格在同等級的法式甜點店中親民許多,整體頗合我們的胃。內用有4~5個位置,環境舒適,有特別想吃的先預訂比較不會向隅ฅ●ω●ฅ
當天點的都沒有雷,只有個人喜好~特別推薦「白醬菌菇鹹派(還有紅醬跟青醬口味)」,可以冷食or熱食,加熱過後更香,派皮酥脆,內餡香濃細緻,看著樸實卻很有內涵。
舒芙蕾乳酪口感真的很輕盈(空氣感),帶著淡淡的奶油乳酪香氣,相較舒芙蕾乳酪的輕盈淡雅及重乳酪的濃厚口感,我更喜歡介於中間的「輕乳酪蛋糕」;蘋果可頌,因為中間濕潤的蘋果餡,吃起來不夠酥脆,若能烤的在乾透一些,甚至搭配杏仁餡鋪底,我想會更美味 (‧̣̥̇꒪່⍢꒪່ )
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