台南北區|上發意麵.來台南必訪!五十年傳統美味,銅板價格超佛心!

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台南之旅 常去愛店之一 上發意麵
也是男友推薦給我的麵店
(他真的超愛吃麵 

#上發意麵 真的讓我吃不膩
每次去都超多人 店家整個忙翻
但還是以最快速度把餐點提供給各位~~
照片看起來只有店員,是因為避免拍到人臉盡可能避開,
但其實左手邊已經完全座位都坐滿&排一條外帶的客人!

滿滿一桌等不及來吃啦!!!

#意麵 40
麵條粗細度適中,口感很有嚼勁不糊軟,肉燥醬汁淋上去鹹的恰到好處,而且注意看他是有肉片的喔!不只是放簡單的滷肉燥而已~高麗菜的量也不少呢
大口吃下吃到麵的勁道、高麗菜的清脆、肉片的扎實!

#炒手
原本想成了紅油抄手,以為上來會紅油油的一片,但這家是比較清淡的版本~
但清淡不代表無味! 炒手本身就很鮮美,淋上了肉燥醬汁更是增添了一番風味!

#紫菜蛋花湯
在大口大口吃麵的同時,喝著清淡的蛋花湯避免了口乾舌燥,越吃越鹹的問題~

#小菜類
吃這樣的小吃攤、麵攤真的不能少了小菜啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
超愛吃海帶都豆干的,醬汁淋上、撒上蔥花,真的是忍不住一口接一口😍😍
小菜點餐方式:
直接在櫃檯旁邊的滷味櫃夾取,再由店家切好送上,但因為那時候是男友夾的,不知道單價多少~當天有豬耳朵、海帶、豆干、滷蛋、豆皮,總價大約落在50-70左右,算是合理範圍之內

🔍店家資訊
【上發意麵】
營業時間
☞︎ 11:00-20:00(週日、ㄧ休)
電話
☞︎ 06 223 9213
地址
☞︎ 704台南市北區西門路三段219號

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