手作-炸甜甜圈

竟然做的比外面還好吃🤤

晚餐前發酵好，吃飽飯後開始炸，深夜的飯後甜點🍩

炸完馬上開吃兩個，現炸的真的好好吃👍

冰起來再氣炸過後好像沒當初的口感

食材準備

1.高筋麵粉300克

2.糖25克

3.酵母4克

4.一顆雞蛋🥚

5.牛奶150克

6.玉米油10克（我用沙拉油🤣）

步驟

牛奶+酵母拌勻

再加入高麵+糖+蛋拌勻，加入油

接著揉勻放入盆中蓋上保鮮膜，發酵到兩倍大

拿出搓揉排氣，分成十等份

揉成圓球壓扁

手指在中間戳個洞，油鍋六成熱（用筷子試油溫有冒泡就行）

甜甜圈浮起立刻翻面，小編顧拍照結果有點黑😂

炸好後裹砂糖就行

吃不完可以冷凍ㄧ兩個禮拜

小編真的沒拍到幾張成品照😂

不過真的ㄧ試就成功，只是油炸後續油的處理比較麻煩一點😉

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