新北|中和區|炸糊|雀神也愛!牌局上演卡路里殊死戰?
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雙和人不陌生的的一家店,
我覺得它的品項影子讓我想起南霸天的丹丹漢堡,
雖不是百分百雷同,
但炸雞與麵線糊的組合卻有異曲同工之妙,
店家親切和善,也提供電子支付與外送平台合作,
很多客人都是到大潤發採買後直接來這消費。
點餐後會拿到一個麻將,覺得很促咪,
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店家會循著麻將花色送餐,
名為炸糊實為炸物與麵線糊的組合,
於是取詐胡諧音炸糊,
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半露天的場地,一些簡單小巧思,
讓這家店在附近頗受歡迎!
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用餐區的桌子有幾張是正方型的,
的確很適合三缺一尬一下,先打個八圈提提神!
喂!不是啦!是先吃個幾盤炸物外加麵線開開胃。
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📍炸糊麵線(💰大65)
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對於想同時吃到炸物跟麵線,以及快速增加熱量飽足感的話,
這口味是最適合的。
麵線糊的稠度與調味不錯,有柴魚片熬煮的香氣。
麵線我點大碗的,料很澎湃 雖然麵線本身並無特別之處,
不過搭配雞米花的大腸麵線確實少見,反而成為噱頭與特色,
大腸很軟嫩,據說用13種中藥去滷,所以醬色不只好看,
味道應該也很入味才對,
但大腸控的阿湯表示大腸沒有味道Q_Q
我猜可能是泡太久在麵線裡面沖淡了味道,
而雞米花在麵線裡泡太久太無感了,我吃過也忘記味道XDDD
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口味或許屬於清淡,但能確定的是肉質是不錯的。
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📍綜合麵線(💰大65)
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CP值奉為圭臬的我,
反而覺得三種不少配料的(肉羹、蚵仔、大腸)綜合麵線更勝炸糊麵線!
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CP值更高更值得推薦,
會再訪的麵線口味絕對是它!
搭配我愛的蒜泥加上香菜更提味許多,
(如果不愛這些配料一定要在點餐之前提早告知。)
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📍秘汁雞排(💰70)
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雞排香嫩不柴,因為內用都會切塊,
也不知道多大塊跟份量,
不過整體看起來應該還算不少吧?
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薄粉炸皮搭配甜甜的塗醬很不錯,
秘汁=應該是蜜汁?
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📍條子炸雞(💰75)
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秘汁口味試過後,這口味我選的是椒鹽,
(炸糊的炸物有秘汁/椒鹽/辣三種口味可選)
椒鹽味道不會過鹹但就一般常見風味,
條子的意思是用雞柳條,
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雞柳條本身就新鮮,而且香氣十足,
炸糊的裹粉我認為很成功,
薄粉酥香屬於傳統的炸雞作法,炸皮也不會太硬厚,
即使放冷,味道也不會差距過大,
下次會點秘汁條子炸雞或傳說最好吃的秘汁魷頭看看!
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📍紅茶(💰15)
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紅茶味道跟便當店附贈的紅茶如出一轍,
味道微酸,喝起來有廉價感,價格不貴,GiTreeDa而已。
雖然是街邊小店,
但是別具用心,店內的標語及整體佈置上十分溫馨可愛,
餐具使用紫外線消毒機以及提供洗手台與通風的用餐區。
這三個特色讓我覺得在疫情期間很加分!
另外雖然價位低,不過在擺盤上卻很有心完全不含糊,
如果不是因為空間比較陽春的關係,
倘若搬到下午茶或聚會的餐廳價碼應該會被調很高。
總結來說,炸物我們都非常喜歡,麵線糊我推綜合口味。
另外店家炸物功力很強大,
強烈希望店家開晚一點,因為這樣的組合太適合當宵夜了!
📌價位便宜、新鮮味美、環境友善、地點便利!
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附上菜單供參考!
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🔍炸糊
👣 新北市中和區永和路1號
🚇 捷運中和站 (走路約7分鐘)\
🕛 11:00–21:00
☎️ 02 2247 7778
📌 與外送平台合作
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