[新竹食記］享鴨-王品集團極致櫻桃鴨套餐
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享鴨 ♡ 王品集團旗下的烤鴨品牌
前陣子終於來新竹插旗，揪飯友開心的前往嚐鮮！萱萱之前都沒吃過享鴨，非常期待❤️
餐點以套餐的形式進行，有雙人、四人、六人套餐。個人覺得雙人套餐超友善呢，通常烤鴨都要很多人吃，雙人的情侶也可以自己來吃烤鴨了～！
這次我們點了四人份的「四人暢快」一起享用。
跟王品集團一貫作風一樣，有分很多區域（前菜、快炒、鴨料理、等等）然後可以選擇自己想要的，四人套餐總共有一隻鴨加上7道菜。
來看看我們吃了什麼吧(・ω・)ノ
🦆餐點🦆
直接先介紹重頭戲
🔥招牌片皮烤鴨 🔥
享鴨的烤鴨是用花東縱谷的櫻桃鴨，有桌邊片鴨的服務，師傅推著推車直接到桌邊開始切片！讓我們有視覺的享受又可以吃到熱騰騰的食物
首先師傅很快的送上了熱騰騰剛片下來的鴨皮，附上了白糖讓我們沾著吃。
太期待了，夾起鴨皮內側還帶有一些油脂。咬下去，脆中又帶有豐富鴨油，在嘴中爆發。口感非常好，配上白糖平衡嘴裡的油脂感，非常好吃！！這道可以說是今天最愛的品項❤️
接下來師傅就送上了烤鴨夾餅～他們的夾餅厚度適中，配料有大黃瓜跟蔥段、甜麵醬、花椒、橘子醬、10片荷葉餅。沾醬很多滿不錯的，橘子醬我覺得滿好吃的～鴨肉熟度剛好不乾柴。
整體烤鴨夾餅是好吃中規中矩的表現😊
個人覺得荷葉餅給的有點少，要加的話一片$10元（ಥ_ಥ）
🌸 開胃夥伴-我們選擇了☘︎☘︎涼菜三拼。
爽口的黃瓜、泡菜、木耳，非常開胃。
🌸 鴨架好味-選兩道
☘︎☘︎慢火白菜鴨架湯/功夫鴨絲粥
這兩道有個共同的特色，「清淡」
粥，鴨是鴨，粥是粥。並不是有濃郁鴨味的那種。
湯，口味偏淡，配上白菜是比較清爽的料理。不是像蘭城晶英一樣的濃郁湯頭。
但其他道菜口味都偏重，也許這兩道是特別設計成清爽口味，不知道😆
🌸享鴨多一位-選一道
☘︎☘︎功夫鴨三寶滷味拼盤，有鴨翅、鴨胗、鴨腸。是好吃的滷味拼盤。
🌸念念菜味-選兩道
☘︎☘︎瑤柱醬爆蘿蔔糕
這道推推很好吃，蘿蔔糕切成條型外酥內軟，調味也很棒。
☘︎☘︎甘樹子水蓮
蔬菜新鮮甘甜，口感也很好。師傅的炒工很棒！（忘記拍照了🤣）
🌸享特色餐-選一道
☘︎☘︎時蔬豬肉炒餅
蔥抓餅炒蔬菜和豬肉，蔥抓餅本身脆脆的，吸收豬肉和蔬菜的甜味，蠻好吃的一道菜。吃起來很有飽足感。
🌸 加購甜點 （套餐可折抵$50，最多折抵4份）
☘︎☘︎脆糖燉奶
微甜的燉奶是像奶酪一般的口感，水嫩水嫩的，奶香濃郁。配上表面脆化的黑糖，非常好吃^^
☘︎☘︎甜甜小燒包（芋泥）
很特別的甜點，是像生煎包的方式裡面塞芋泥。很可愛蠻好吃的～
☘︎☘︎加點 捲餅蕉朋友 $120
衝動加點的甜點，有點後悔。因為他的餅皮不意外的話，是剛剛吃到的那個蔥抓餅…..好厚不是很搭😅😅😅 這道，萱萱不推薦😌😌
最後有一點奇葩的是，享鴨在上菜的中段，上了一盤酥炸鴨頭，完整的鴨頭。有點可怕我實在不喜歡😂😂
結論：
會回嗑的烤鴨店！！
店面環境整潔，整體的菜色都很好吃，最喜歡一開始的鴨皮沾冰糖，和最後收尾的燉奶～
而且還有兩人的套餐，我覺得超友善的，約會也可以選在這了！
在這邊推薦給大家呦😊😊
店 @xiangduck
📍新竹北區北大路140號
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