Yo!跟著Karen吃「 #主廚帽 」【2022台南海安餐酒節推薦店家】主廚帽菜單|海安路美食|印度料理|台南美食

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撰文編輯/Karen W.

台南真的是美食天堂欸

海安商圈中有如此道地的印度美食🇮🇳,重點是這裡不只有咖哩,還有許多道地的印度餐點。

喜歡吃印度料理的朋友們,真的 真的 真的千萬別錯過。

主廚帽位於海安路、民生路口,穹頂造型的建築物及門口的小花園造景,讓人一眼就能看到👀

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推門進去當下真的一秒穿越,金碧輝煌的裝潢、色彩鮮豔的琉璃燈飾、印度的畫作與照片,當下以為自己就身處寶萊塢的場景中。

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店內的裝潢也以充滿印度元素呈現,滿滿的印度元素,加上店內的螢幕撥放著印度的影片,實在是太用心。

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入座後,服務人員為我們準備好了餐具與餐盤。滾邊金色系的餐盤以及金色的餐具,整體氛圍十分高級奢華。

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菜單十分多樣化,除了各式咖哩、還有印式烤物等等⋯

🇮🇳主廚帽 菜單🇮🇳

✨綠醬印式奶酪咖哩 330.-

綠醬是以菠菜為基底製作,印式奶酪咖哩,以菠菜泥為底,帶有清淡的綜合香料,吃起來只有一絲絲辣味,滋味偏清爽。

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奶酪也十分特別,雖說是奶酪卻沒有什麼奶味,老🐸非常怕奶味,但卻可以一口接一口,所以怕奶味的朋友也很可以嘗試👌🏻

✨北印雞肉咖哩 350.-

雞肉咖哩香味濃郁層次香氣也比較足夠,口味比較重口,醬汁一樣是濃稠的路線,雞肉也是給的十分大方。

而且雞肉超嫩的啦~~~

大概是小辣的程度,但卻十分鹹香,超好吃的捏🤏🏼

✨茴香烤餅 80.-

現烤的手工烤餅,真的是有讓我回憶新加坡的印度餐了😋

加上粒粒茴香籽,一口吃進除了有嚼勁,還有在口中噴發的茴香味,搭配咖哩簡直絕配!

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✨印度香米飯 60.-

米香獨特且濃郁,口感細長而鬆軟,而且淡淡的香料味,搭配濃郁咖哩,好吃極了!

✨印度馬沙拉茶(冰)110.-

拉茶是微微的肉桂香、茴香感,奶味反而很淡,喝起來是不會太甜,但應該喜惡蠻2極🤪

✨印式芒果優酪乳 130.-

印式芒果優酪乳,比較像是液體狀的優格,算是口感濃郁,喝起來不會過甜反而有滿滿的芒果香味。

這裡每種咖哩都是有不同的香料配方,有辣有不辣。印度咖哩因為是讓客人沾著烤餅一起吃,所以是走一個濃稠的路線(我愛濃稠咖喱🍛)

不管是大朋友、小朋友都可以依照自己的口味做選擇,才剛吃完,我們就決定下次還要再回訪🥰

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綠醬印式奶酪咖哩 330.-

北印雞肉咖哩 350.-

茴香烤餅 80.-

印度香米飯 60.-

印度馬沙拉茶(冰)110.-

印式芒果優酪乳 130.-

📍主廚帽印度餐廳

地址: 台南市中西區海安路二段118號

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電話:06-2210800

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

🔺週二公休

台南海安餐酒節與你一同迎今夏,一連串的活動即將開跑

8/26晚上即將揭開序幕,重磅巨獻好酒好料理分享會,集結在地店家一同端出最拿手的料理!

8/27、28嗨翻週末下午4點至晚間10點的海安餐酒節活動,集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商,與你一起夏夜微醺享美食。

海安路的店家們也分別推出許多優惠活動一路到10月,等你呼朋引伴一起享優惠呦~還在等什麼,趕快規劃一趟台南之旅吧!

最後貼心提醒,未滿18請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒,若有飲用酒精飲品,請記得以台灣代駕、uber、計程車、或親友接送等代駕方式返家,暢快微醺一夏,同時也要平安回家。

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關於Karen W.

「減肥是為了享受更多美食」
這句話完全可以套用在我身上!
從137公斤成功減重到現在的52公斤,一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方,但始終忽胖忽瘦,也不見效果。
後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然!想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️

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