台南鹽水意麵／無店名無招牌飄香30多年／限量供應自製滷味／100元吃飽吃滿還有找／在地人才知道沒有觀光客

無店名無招牌飄香30多年的小麵攤，藏身在超隱密的廟旁巷弄裡，只有在地人才知道沒有觀光客，超值佛心價CP值高，100元就能吃飽吃滿還有找

攤位擺在自家門口，老闆娘說她們以前是做傳統產業，退休後轉做餐飲，剛開店初期只賣蚵仔煎，後來因為很多客人說吃不飽，她們又自己花錢花時間找人指導，後來才改成以賣麵為主，就這樣經營到現在

旁邊就是擁有300多年歷史的洲仔尾保寧宮，清康熙二年（西元1663年）創建，主祀保生大帝，是當地知名的大廟

一旁樹下還擺了幾張桌椅可內用

醬油辣椒因為都要放在冰箱冷藏，內用想試試的話記得跟老闆娘講一下就可以，辣度我覺得差不多小辣而已

鹽水意麵（小碗）實拍份量：沒有很餓的話，其實點小碗麵再配點滷味就很有飽足感

她們家肉燥是屬於瘦肉較多的類型，怕吃肥肉的人可以放心享用

鹽水意麵不用多說，吃起來就是特別Q彈，配上韭菜、豆芽菜及香噴噴的自製肉燥，真的會讓人忍不住一口接一口停不下來

滷味都是限量供應，每天只準備固定量賣完就沒了，這天是假日中午1點多來吃，滷味已經快賣完，想吃記得要趁早

店家資訊：https://www.mrtainan.com/2022/06/062532617.html
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