《諾拉下廚》超級下飯壽喜燒 自製黃金比例壽喜燒醬 自己做壽喜燒 牛肉壽喜燒
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晚上看YT影片有出現壽喜燒
真的無敵燒到我！
看到網上有人分享的黃金比例，
於是動手做做看！
一直以來都沒有買過味醂，
為了想達到黃金比例，
第一罐的味醂就獻給這罐十全味醂啦！
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《材料》
一堆自己想吃的料
其中洋蔥、蔥、金針菇、豆腐是壽喜燒一定要有的基本配備！
《完美比例壽喜燒醬》
味醂100g
醬油100g
清酒100g
糖30g
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《步驟》
1、200g的滾水加入柴魚包煮一分鐘，
柴魚包就可拿起（也可以用水或高湯）
2、將味醂、醬油、清酒、糖都加入柴魚水裡一起煮滾
3、另起一鍋熱油下洋蔥、蔥爆香
4、加入白菜（或高麗菜）一起炒，再加入壽喜燒醬汁，稍微悶煮一下
5、鋪上自己喜歡的食材，就完成啦～
在家也能做壽喜燒～想吃什麼就加什麼～
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圖中約為2～3人的份量
