八月堂絕美概念店新開幕｜烘焙坊結合義式料理、咖啡甜點

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超人氣可頌名店八月堂，在大坪林開了間概念店
一樓為輕食結合烘焙坊，兩樓則規劃成餐廳形式
兩層樓的環境優雅大方，採光明亮空間非常舒服

▪️蒜炒干貝義大利麵＊３３０
▫️炒野菇松露燉飯＊２９９
▪️海鮮溫沙拉＊２５０
▫️卡羅鮮蝦濃湯＊１５０
▪️爆漿巧克力蛋糕＊２３０
▫️盛夏芒果雪酪可頌鬆餅＊２５０
▪️火龍果鮮茶荔枝凍飲＊1２０
▫️南歐鮮檸氣泡咖啡＊１６０


海鮮溫沙拉以前菜來說，算是十分豐盛而且精彩
多種生菜搭配撥好的蝦，清爽的醬汁加上檸檬片
調味恰到好處非常開胃，鮮蝦濃湯的蝦味頗濃厚
濃稠度來自紅蘿蔔精華，沒有一般濃湯的膩口感



蒜炒干貝屬於清炒類型，在高溫與橄欖油作用下
將蒜片和洋蔥香氣煸出，香氣十足卻又不失清爽
細扁麵保有微麵心口感，是我非常中意的軟硬度

燉飯裡加入了多種菇類，展現出野蕈的自然風味
義大利米同樣保留米心，被濃濃松露味團團包圍
這款燉飯的奶香味偏重，好吃但適合兩三人分食



菜單的飲品種類很豐富，有許多鮮果特調類飲品
鮮檸氣泡咖啡酸甜清爽，是多了氣泡感的西西里
大推薦火龍果荔枝凍飲，底層是荔枝口味的果凍
上層是火龍果鮮茶冰沙，喝起來好清爽也好消暑



餐後甜點部分同樣精彩，吃得再飽也絕不能錯過
將拿手的可頌化為鬆餅，口感鬆脆奶油香氣迷人
搭配夏日限定芒果雪酪，一冰一熱迸出絕妙滋味



最後登場的巧克力蛋糕，光是擺盤就宛如藝術品
以亮麗艷紅的莓果點綴，為視覺和味蕾帶來刺激
蛋糕中心是熔岩巧克力，濃而不膩甜度柔和適中

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在八月堂的概念店用餐，心情是很放鬆很愜意的
雖然用餐時間人潮不少，但桌間距離不算太靠近
再加上大片玻璃的陪襯，用起餐來不會有壓迫感
餐食部分我個人蠻喜歡，主食都具有一定的水準
甜點飲品更是精緻可口，是我會想要再訪的餐廳

Shop Info｜八月堂概念店 fb

新北市新店區民權路46-3號

營業時間 每日  11:00-21:00

電話 02 8665 0858

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