【 台北美食】#頤宮中餐廳 #LePalais #米其林三星 #廣東料理 #大同區
『蟬聯四年米其林指南三星專業廣東料理｜火焰片皮鴨、化皮燒乳豬、春風得意腸』
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自從畢業後就很少同學們齊聚一堂
難得一起用餐就選在期待已久的頤宮
能跟好朋友們一起摘星實在是太快樂了
另外店家也有貼心提醒各位用餐的朋友
用餐要著正式服裝女生不能穿拖鞋
男生的部分拖鞋/涼鞋/短褲/背心都不行
要記得好好遵守唷🙏🙏
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🙋♂️低消/用餐時限無特別說明🙋
👉 火焰片皮鴨四吃 ＄5880
👉 翡翠橄欖菜炒虎斑球 $2080
👉 化皮燒乳豬 ＄1880
👉 金瑤炒龍筋 ＄1280
👉 宮保乾坤袋 $980
👉 百葉菠A菜 $880
👉 春風得意腸/6入 ＄880
👉 野蔨上湯浸娃娃菜 $780
👉 揚州炒飯 $680
👉 蘿蔔絲酥餅/3入 $580
👉 炸豆腐奶 $480
💰人均消費：$2350
💰10%服務費
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激推化皮燒乳豬外皮薄而酥脆卻不油膩
精緻的擺盤看了就心情很好底下一點點的油脂
搭配軟嫩的豬肉再沾點甜麵醬入口即化((香氣四溢超級好吃))
宮保乾坤袋是非常罕見的食材『青蛙胃』
鹽炒後搭配香辣宮保調味口感超級Q彈>>不會怕的朋友可以嚐鮮
金瑤炒龍筋則是採用豬眉毛的筋炒彩椒配XO醬
香氣十足鹹味恰到好處很下飯
春風得意腸晶瑩剔透的外衣包裹著油條與蝦肉
吃得到鮮甜蝦味同時保有薄酥的油條口感
最後的甜點炸豆腐奶來自是陝西((其實裡面完全沒有豆腐
只是酥脆的外皮很像而已XD淋上糖粉的金黃麵衣
搭配內層的起司鹹甜好滋味更厲害的是完全不會油膩
✨✨特別推薦✨✨
來頤宮必點的火焰片皮鴨由主廚親自桌邊處理
採用北京油鴨醃漬後風乾烘烤最後淋酒製成
上桌前還有10秒以內的火焰秀🔥要拍的朋友要快唷！
第一吃選用香脆鴨皮搭配蔥段小黃瓜甜麵醬用蔬菜餅皮包裹
接著會換成一般餅皮包裹鴨肉口感更紮實豐富
第二吃則是烤鴨炒彩椒不油膩又清爽吃起來沒負擔
第三吃端出油油亮亮的脆皮鴨腿搭配酸甜梅醬
最後一吃則是選擇酸菜湯溫潤又暖胃吃完超幸福
不愧是鎮店之寶(吃完眼淚都快流出來💧
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店內裝潢端莊雅緻卻不落俗爛
用餐人數叫多店家還很貼心幫我們準備大包廂
從訂位開始的預定菜色到當天帶位引導
以及每道菜精細的解釋都可以感受到頤宮的用心
(當月壽星甚至還招待全桌每人一顆小壽桃🍑)
服務/用餐環境/餐點創意美味度都是刷新三觀
這次米其林的摘星體驗真的太優秀了👍
門口還有超可愛的米其林寶寶唷😊
非常適合家族聚餐、情侶紀念日以及節日慶祝
雖然價格真的偏高(而且年年調漲😭但絕對值得一試
付款方面可使用現金刷卡唷🙋
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【 #LePalais 頤宮中餐廳 】
🏠：台北市大同區承德路一段3號17樓(君品酒店)
⏰：11:30–14:30, 17:30–21:30
☎️：02-21819950#3261
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