《諾拉開箱》赫！家人手作水晶餃 客家料理 梅干扣肉 客家鮮肉湯圓 宅配美食
認識我的朋友都知道我超級喜歡吃水晶餃
也很喜歡客家料理
知名宅配美食「赫！家人」完全是我的菜啊！！！
前一天就跟老公說：我明天要煮好吃的
隔天一早便開開心心的到市場買菜
打算來場隆重的「客家饗宴」
《客家大湯圓》
之前在客家莊吃過好吃的客家湯圓一直念念不忘
甚至還自己動手做過客家湯圓
真的是太費時又費勁了
「赫！家人」的湯圓是三角型的
一個一個放在格子裡不會黏在一起
看起來也很療癒❤️
裡面有附上必備的油蔥酥還有香菇、肉⋯等等炒料包
我自己還另外準備了韭菜、芹菜、五花肉
五花肉先下鍋煸出油
再加入一半韭菜、芹菜炒香
接著加入高湯（或是水）
水滾之後再加入鮮肉三角湯圓
湯圓不用先解凍，直接煮就可以囉～
湯圓浮起來後再加另一半韭菜、芹菜即可
湯圓吃起來外皮軟Q，內餡調味也夠
不會油膩很清爽～
《梅干扣肉》
我前一晚先拿下來冷藏退冰
很簡單只要放在盤子裡放進電鍋裡加熱就好囉
一盒裡面有4塊扣肉，每個都很大塊呢！
梅干菜也非常下飯，很適合小家庭一餐食用
肥肉的地方是屬於QQ的不是爛爛的那種
瘦肉的地方可惜有一點點柴
不過還可以接受唷～
《手作水晶餃》原味、三星蔥、韭菜豬肉、剝皮辣椒（四口味）
水晶餃打開來是有袋裝的
一樣也有附上靈魂油蔥酥
不僅外包裝有註明要退冰24H
連店家都有再三跟我說要退冰24H
水晶餃要完全退冰到皮摸起來是軟的
這樣煮起來才不會破，而且更Q更好吃唷！
滾水煮到水晶餃浮起來就可以囉～
做成紅油水晶餃好好吃
油潑辣子醬、醬油、醋適量，淋上去
最後加上蔥花和一點油蔥酥即可
四個口味都很好吃
但我個人最喜歡三星蔥和剝皮辣椒口味
內餡調味夠重搭配厚厚的Q皮剛剛好
很久沒吃到那麼好吃水晶餃了
覺得很開心呢！
感謝來自苗栗的青年老闆創業
讓我能吃到這麼好吃又方便的客家料理
重點：還很經濟實惠
賣場中還有許多客家美食
快點手刀訂購去！！
宅配賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2203284096458
