台北美食｜竣師父牛肉麵｜台北東區巷弄優選牛肉麵 絕佳迷人好滋味
位在台北東區巷弄的深夜美食、主打牛肉麵、當然若不吃牛也有蛤蠣雞腿麵可以選擇！麵條除了有兩種可以選擇刀削麵、日式拉麵，還可以依照個人喜好客製化麵條軟硬度，是少數可以同時擄獲我跟友人的牛肉麵！我們差點連碗都吃掉🤣下次必回訪！！！/心目中東區午餐宵夜首選！/
🌟半筋半肉麵 $260 (細麵/麵適中)
每次吃牛肉麵都很怕牛肉太有嚼勁或是湯頭很鹹、竣師父非常深得我心！這碗湯頭看似清澈卻濃厚甘醇非常回味無窮，上方有一卷豆皮捲泡入湯頭一秒即可入口享受湯頭的滋味，牛筋部分可以用入口即化形容！非常Q彈而且用料大方、牛肉採用牛腱、口感軟嫩，青菜及紅蘿蔔也非常入味，麵條我選擇細麵（日式拉麵）麵適中、吃起來口感上微嚼勁，整體吃起來只有兩個字 過癮！
🌟紅燒牛肉麵 $230 (刀削麵/麵軟)
這碗也有豆皮捲～雖然是紅燒湯頭、卻可以完美呈現出食材獨有風味！食材各自美味不會被遮蓋住，搭配麵軟的刀削麵、天啊竣師父的刀削麵超級讚！下次來我要點刀削麵～～偏軟的嚼勁感對我來說剛剛好、肉品使用牛腱肉，軟嫩至入口即化的口感讓人流連忘返！
🌟麻辣鴨血豆腐 $80
這個超厲害！鴨血非常Q嫩大塊、擁有中藥滷香、麻麻辣辣的鴨血非常入味、豆腐更棒！豆腐對切開、可以看到滷至入味的痕跡、豆腐很吸滷汁、愛吃麻辣鴨血豆腐的人、一定要點起來！！
🌟柚香蘿蔔 $40
由柚子去醃製的白蘿蔔、仔細看塊狀蘿蔔切成片但沒有切斷、讓每層表面都擁有清爽柚香、脆口的蘿蔔清爽的柚香、是一份絕佳開胃的小菜！
🌟黃金泡菜 $40
吃起來酸酸甜甜的、酸跟甜均適中比例非常剛好開胃！
🌟開喜無糖烏龍茶、麥仔茶
飲料冰箱自取、除了飲料也有啤酒～深夜來一杯很過癮你說是吧～
🏠台北市大安區大安路一段52巷24號
🚇捷運忠孝復興站5號出口步行5分鐘
⏰12:00-15:00/17:30-00:00
☎️0905-888-123
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