在地人氣古早味豆花綿密細緻、豆香濃郁,糖水不甜膩
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綿密細緻充滿豆香的豆花,溫溫熱熱含在口中入口即化的幸福感,還有新鮮現煮的食材再加上小碎冰,讓人吃了覺得暑氣全消,不甜膩的糖水讓整碗吃完不會有膩的感覺
攤位的環境算是很乾淨的
冰的部分是小碎冰那種,吃起來會帶點口感
就是這個豆花,光滑細緻的外表,Q彈粉嫩的模樣讓人好想咬一口
點好口味之後,會先在底部放入豆花,豆花帶點溫熱感,靠近聞的時候還能聞到濃郁的豆香味
接著放入配料
粉圓帶有透亮飽滿的光澤,吃起來Q彈帶有嚼勁,外面軟中間帶點硬度,有層次的堆疊口感,讓人會想慢慢地去品嘗
有點沙沙、有點綿密又帶有顆粒的綠豆,有點像是綠豆沙跟綠豆的綜合版
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鬆軟甘甜的花生,軟綿中帶點微微的顆粒感
裝好配料之後會放入碎冰再淋上糖水,接著蓋上蓋子就完成了,我自己覺得他們家糖水甜度剛剛好
是不會膩的那種甜度
使用小碎冰,有點像是吃冰塊的感覺,加上帶有口感的配料還有綿密的豆花一起吃,整個不會很單調