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來到金炭火燒肉小酒館,就是要大口吃肉大口喝酒
這裡的料理種類超豐富,除了有高品質的肉品之外
還有串燒炸物和漬菜等,清酒燒酒和啤酒一應俱全
能體驗自己烤肉的樂趣,也能享受店家特製的餐點
▪️美國Prime等級夢幻牛五花*398
▫️香脆彈牙厚切牛舌*258
▪️豐纖口嫩嚴選橫隔膜*488
▫️鹿兒島A5和牛肋條*468
▪️無毒松阪豬/黃魚一夜干*228
▫️酥炸澎湖小卷/酥炸麻辣香雞翅*96
▪️明太子雞腿肉串/鮮嫩雞腿肉串*68
▫️櫛瓜/鮮香菇/明太子山藥/包肉生菜*68
▪️韓國泡菜/梅子蘿蔔*66
▫️鮭魚起司烤飯糰*58
▪️小山本家-生貯藏清酒*268
|炭烤肉品|
肉類的部分肉質都很棒,切片後燒烤起來毫不費工
高等級牛五花肉質軟嫩,油花豐富吃起來相當豐潤
想吃帶點嚼感類型的話,很推薦嘗試看看和牛肋條
厚切牛舌則是口感脆彈,搭配蔥鹽一起吃非常美味
尤其喜歡嚴選的橫隔膜,略帶油脂的香氣相當迷人
松阪豬肉也是上上之選,相當彈牙而且毫無肉腥味
|串燒炸物|
當天完全被串燒驚艷到,雞腿肉超級厚實份量十足
豐富的肉汁鎖在肉裏頭,即使冷掉也無損美味程度
炸物推薦超特別的小卷,剛起鍋時格外地鮮香酥脆
明太子山藥也是必點的,明太子醬的奶味偏重一些
用明太子在山藥上寫字,之後再加以炙燒超有創意
包了起司的飯糰也美味,黃魚一夜干肉質細嫩鮮美
|蔬菜漬物|
吃燒肉少不了各式小菜,泡菜的酸和梅子蘿蔔的甜
一甜搭上一酸相互唱和,冰涼爽口達到解膩的效果
新鮮生菜包入烤好的肉,簡單撒點玫瑰鹽沾點醬汁
保留肉品最原始的風味,不用過多調味就非常好吃
|酒品|
這是我第一次接觸清酒,試了店家推薦的獨門喝法
現在嘴唇上抹些玫瑰鹽,再輕啜冰瓶中鎮過的清酒
喝起來味道格外地沁甜,初次喝清酒的我大開眼界
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⬛️抽獎活動:
☑️抽出三位幸運兒獲得「美國Prime等級夢幻牛五花」或「鹿兒島A5和牛肋條」二擇一!
⬛️抽獎連結 https://www.instagram.com/p/Cf6O9VivKRf/?utm_source=ig_web_copy_link
Shop Info|金炭火燒肉小酒館 fb
新北市新店區中正路124號
營業時間 週一至週六 17:30-01:00 週日 11:00-14:00 17:30-01:00
電話 0906-368-780
7/1-8/31到店用餐打卡即招待野生大草蝦1隻
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