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平常很少到萬華這一帶來覓食
沒想到這裡也有很棒的居酒屋
除了一般小酒館必備的串燒外
燒究食寓還有煎餃抄手等料理
搭配燒烤絕對能讓你大飽口福
▪️蔥鹽豬五花/鹽烤牛肋條/明太子雞腿肉＊１３０
▫️好澎皮甜不辣/黃金煎餃＊６０
▪️明太子干貝/草蝦＊２２０/３２０
▫️明太子山藥/特製四季豆＊９０/５０
▪️鹽烤節瓜/鮮蝦傳奇炒手＊７０/１２０
串燒料理表面的焦香帶有脆感
尤其是帶有厚度的三層豬五花
高溫逼出油脂吃起來格外酥香
牛肋條和雞肉冷掉會稍微偏乾
這兩道料理建議上桌後趁熱吃
燒究食寓的山藥是帶有脆感的
加上奶味不會太重的明太子醬
搭配起來我覺得蠻剛好很耐吃
甜不辣的厚實和澎皮感很討喜
是我自己覺得必點的串燒之一
干貝和草蝦等海鮮都相當新鮮
尤其是一份有整整八尾的草蝦
每隻很肥美而且幾乎沒有腸泥
主食部分煎餃和抄手都很推薦
煎餃的高麗菜肉餡多汁且鮮甜
鮮蝦抄手的沾醬帶有麻油香氣
還有醋的微酸感既開胃又好吃
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📅7/1-8/31 每日22:00前｜用餐限時2hr
Shop Info｜燒究食寓 fb
台北市萬華區艋舺大道204號
營業時間 每日 18:00-24:00
電話 02 2308 1819
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