［青橙坡上 ］糰子名氣比咖啡名氣大的咖啡店！
吃完市場內的阿溪雞肉飯，
我們繼續往前走～
這一站來到了之前在［ 馬戲藝術節 ］遇見的店家，
因為有賣糰子的咖啡店真的太少見了，
上次吃過之後就覺得真的念念不忘那糰子的滋味，
就說要來他們店裡走走，
所以這次就把他排進行程裏面！
這家也是一間隱身在民宅區域的小店，
遠遠看只有一塊小小的燈箱突出在騎樓的柱子上，
得要走近一點才能看到他的樣貌，
是個非常有日本感的一家咖啡店，
必須再三強調他是咖啡店！
他們的店裡有一個特色，
就是他們手沖咖啡的方式稱為川氏手沖，
對咖啡這領域不熟悉的我，
是我第一次聽到的手沖咖啡方式，
不知道他跟一般手沖方式的區別在哪？
然後還有跟一般咖啡店手沖咖啡另一個不同點的東西在於豆子，
他說他是做極淺焙，
所以豆子的酸味會比較明顯。
但我現在好像比較能接受帶酸的豆子了，
所以應該是可以接受啦，
雖然我後來還是選了調味過的品項。
｜冰蘋果美式
蘋果汁加上美式，
有蘋果的酸甜，
也有咖啡的苦香，
整體喝喝起來蠻清爽舒服的。
我發現我好像還蠻喜歡喝水果加上美式的組合，
不僅可以喝到不一樣的味道組合，
也可以讓比較單調的美式，
風味變得更豐富。
｜甘酒布丁 / 紫米甘酒
布丁本體也加入了甘酒，
來取代牛奶跟糖，
另外還附了一小杯的紫米甘酒本人。
單純吃布丁體的話，
他的口感蠻紮實軟嫩的，
沒有太過甜膩，
然後很像清爽版的統一布丁，
但是口感就是比較紮實一點，
不用刻意去咀嚼，
他就會慢慢化開，
然後一開始會出現很明顯的蛋香味，
但是當蛋香消失之後，
就是甘酒的味道開始散發的時候了。
但你把附的甘酒倒入後，
再來吃的話，
他的味道跟香氣又有些微的差別。
附的紫米甘酒，
單喝的話，
他味道其實很清爽，
帶點不太一樣的米經過發酵的氣味，
清爽但帶有厚度。
｜蕃薯糰子/ 季節限定
軟Q帶有嚼勁的糰子，
在還沒擠上番薯泥之前，
就被360° 的炙燒過了一圈，
擠上薯泥，灑上薄薄的一層砂糖，
又被炙燒一次。
然後他吃起來的味道超像是在吃蜜蕃薯的，
那個綿密感跟甜感，
很讓人印象深刻欸，
而且他很像在蕃薯刷了點醬油，
讓醬油的鹹，
可以稍微中和一下蕃薯跟糖的甜味，
讓他的味道層次還有跟糰子的口感，
大大提升不少。
🍠：嘉義市東區大業街106巷39號
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