西門美食推薦》台北必比登推薦牛肉麵店!裝潢超特別!牛肚、牛腱、牛筋一次擁有
來過南港CityLink好多次,還是第一次到越亮Only Pho You這層吃飯,
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吃飯時間的越亮生意還不錯,越亮是知名餐廳『飯Bar』老闆推出的新品牌,
為了呈現最美味的越式料理,曾多次赴越南取經,終於打造出夢想中的餐廳。
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越亮店員簡單介紹店內主打是湯河粉,
餐廳很貼心的把招牌都標上記號,方便第一次點菜的朋友不會踩雷,
我們選了兩種湯河粉,雙半生熟牛河粉$228和手沖生牛肉河粉$208,
另外加點雙人B套餐,內容有越亮特調飲料X2,$108元內的清新沙律,
以及越亮蝦餅。再加點了一個烤牛肉越式法包$188。
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首先上菜的是兩杯飲料,我們分別點了西貢鍋煮奶茶和鹹檸檬蘇打,
飲料都是去冰而且超大杯,很有誠意,蠻喜歡奶茶不會過甜味道也是濃郁的,
最特別的是鹹檸檬蘇打,裡頭飄浮著一顆神秘的果子,原來鹹味就是來自這顆醃過的鹹酸梅,搭配甜甜的像雪碧的蘇打,鹹甜鹹甜讓人想起港式飲品,相當有趣。
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接著上菜的是芽車快雞絲沙律,簡單說就是雞肉絲加上高麗生菜絲,再灑上花生碎粒增加口感,搭配底下酸酸甜甜的醬汁簡單清爽。
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越亮蝦餅小小的,不過還是有厚度可以看到蝦子,酥脆酥脆的蝦餅一個人吃完整片都沒問題。
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主菜終於上桌囉!!河粉湯頭非常好喝,聽說是用紅白蘿蔔、洋蔥、牛肚牛腱一起滷的,再使用中藥和香料炒香入味,
手沖生牛肉河粉可以吃到九層塔、洋蔥和依然保有鮮味的生牛肉,
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雙半生的話則是另外加入熟牛肉,一次可以吃到兩種截然不同的牛肉口感,
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配料部分客人可依個人需求自取,加入豆芽,當然辣椒和檸檬汁絕對不可少。
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最後是烤牛肉越式法包,其實吃到這邊我已經不行了,
法包就交給另外一個人哈,有吃了幾口法包烤的酥脆,
去過越南後就一直很想念外酥內軟的法包,
回到台灣吃到的越式法包都是內外烤的超酥碎,
雖然不難吃但又讓人更想念越南道地法包了哈,
希望有一天能在台灣找到外酥內軟的越式法包。
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牛肉的部分很嫩,搭配洋蔥蔬菜解膩,很清爽又帶有飽足感。
這次吃完越亮很有飽足感,每樣菜都還不錯,
簡單來吃個河粉也不錯,之後應該還會再來回訪。
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*《越亮Only Pho You》
地址: 115台北市南港區忠孝東路七段369號7樓 (CITYLINK南港店)
營業時間:週日-四11:00-21:30 / 週五.六11:00-22:00
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