平價健康輕食好選擇~【台北大安美食】不二煮藝-王俐人

今年夏天天氣實在是太熱了，太陽把我的食慾都蒸發了，加上最近吃的比較油膩，好想來點輕食啊~上網詢問Google姐看到這間藝人王俐人開的義式健康輕食餐廳「不二煮藝」，雖然位在東區，價格卻很親民。料理強調少油少鹽，所有餐點的備貨食材、醬汁、麵包、糕點、披薩都是自己做的，沒有用外面的半成本、成品類。甚至是餐前麵包、披薩皮都是自己發酵桿的! 看得我心癢癢，心動就要馬上行動!

店門口有花牆、各式字卡，很適合拍網美照~感覺也可以拍愛麗絲夢遊仙境(?)

店內走微工業風，從櫃檯可以直接看到廚房，料理過程食安有保障~廚房旁邊有餐具、調味區。店內整體空間相當寬敞，鄰座之間的間距也很足夠，座位即使客滿也不會有擁擠感。

不二煮藝有提供兒童座椅，爸媽也可以帶著小朋友，親子一起來享用健康的飲食。

和老婆、我們家不小的小朋友，3人用餐總共花費了約1700元，平均1人約566元左右，以東區來說這樣的消費真的很平價!

單點痛風蒜香白酒大蛤蠣義麵
這麵一送上桌就讓我大為震驚! 滿滿的蛤蠣是怎麼回事，這個量老闆當不要錢的放是吧! 蛤蠣看起來個個飽滿，也沒有因為量多品質就下降，那鮮度絕對是沒問題的啊~義大利麵吃起來Q彈有嚼勁，白酒味道不重，整體調味是今天吃到的菜色中比較清淡的，但也正因為如此更襯托出了蛤蠣的鮮甜，好粗!

霸氣十足浮誇雙人套餐
沙拉

沙拉裡面的草(誤)，我是說生菜~非常的新鮮，不論是咬下去的脆度(嘎嘣脆)或是生菜本身散發出的甜味都很棒! 一開始我以為上面的淋醬是普通的油醋，結果其實是柚香和風醬(差的有點多XD)，酸酸甜甜的感覺，不僅消暑，也喚醒了我沉睡已久的食慾，好開胃~

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不二主廚例湯(玉米濃湯)、義式佛卡夏麵包
濃湯口味每天都不一定，今天喝到的是玉米濃湯，喝起來不會太過濃稠，很順口。奶香味十足，玉米粒給的也不少，添加的義式香料剛剛好，沒有搶走奶的風頭，反而有種錦上添花的感覺，令我十分滿意。佛卡夏麵包外層、包含切面的部分都烤得酥酥脆脆的，咬下後麵包裡面的口感帶點嚼勁，越咬越香，沾著湯吃又是另外一種享受~

不二紅酒燉帶骨牛肋排飯
帶骨的牛肋排咬起來很帶勁，用紅酒燉煮的相當軟嫩，紅酒香爆炸濃郁! 醬汁量給的很充足，拿來攪飯配肉吃綽綽有餘，一口飯一口肉一口沾滿紅酒醬的蔬菜，嗯~高級享受，頂級感爆棚!

爐烤香草芥末籽大戰斧豬排
看到這個戰斧豬排，中二魂附身的我有種想拿起來揮砍的衝動! 好加在還沒來得及進行動作，身體已經很誠實的將手中的肉送往嘴中~牙一咬手一撕，我夢寐已久的爽快感在不二煮藝實現了! 隨著咀嚼次數的增加，慢慢疊加的層次口感，讓我娓娓道來~一是爐烤香氣，二是肉汁甜，三是紮實肉感，四是在口中融合交織的完美。配菜除了有時蔬之外，戰斧豬排底下還有花椰菜米，用花椰菜米取代一般白米飯，不必擔心澱粉過量的問題，耶~真的是吃的好健康!

黑松露菌菇披薩
披薩大小以我的火眼金睛目測應該是9吋，大概是1-2人的份量，邊邊烤的有點焦脆感，底下卻沒有焦黑的痕跡。披薩料有很多很多的蘑菇，還有必不可少的主角-黑松露。蘑菇Q彈的口感，黑松露濃厚的香氣，兩者放在一起簡直是天作之合，月老看到都會直接送入洞房(送入烤箱更好)。搭配起司(小三?)根本無敵!