［ 穀谷 ］隱身嘉義巷弄老屋裡的森林系咖哩店

終於來到這天吃爆嘉義之旅的最後一站，

也是我這天唯一有人一起吃的一餐。

在線上討論許久的我們，

最後決定來到這家不一樣的老屋咖哩店，

就是這次來到的穀谷，

外觀看起來充滿著清爽的日式復古風，

但更讓我喜歡的是他們裡面那塊室外空間，

充滿了日式的禪意、綠意，

有種微空靈的感覺。

我們這次用餐空間在二樓，

選了個需要脫鞋子才能用餐的榻榻米空間，

雖然有點麻煩，

但我覺得這樣更有日本風味啊！

打開菜單，

開始思考要選哪樣餐點來吃，

最後我們選了三樣

｜烤餅套餐 /穀谷綠咖喱

選這套餐，

就可以吃得很飽，

因為不只可以吃到粒粒分明的泰國香米，

還有現烤的烤餅可以吃，

非常適合兩人來分食。

綠咖哩雖然說是小辣，

但其實我覺得她的辣度在不太吃辣的人來說，

可能會到中辣，

香料味道恰到好處，

搭配上那顆圓圓的烤餅（球），

沾著吃，

還蠻適合不想吃白飯的人。

然後那碗白飯，

份量真的很足，

兩個大男人分著吃，

也不會覺得不夠

｜吻仔魚烘蛋披薩

熱熱吃很好吃，

味道算是偏清淡的，

基本上都是上面鋪料的原味，

他的蛋香很明顯的比吻仔魚的味道更搶戲。

但是，

當他冷掉之後，

他的吻仔魚味道反而明顯很多！，

但又不會有那種不舒服的腥味。

上面還鋪了玉米筍跟秋葵，

讓他的賣相跟口感更加分，

而且營養滿點！

加上他的餅皮是薄皮的，

吃起來更沒有負擔，

不會佔掉胃太多空間。

｜黃金蕎麥

清爽解膩，

味道舒服，

很適合搭配口味重的咖哩！

｜伯爵巴斯克

沒想到他居然中間是偏流心感的質地，

吃起來茶味夠，

不會被奶味或是酸味強掉，

而且可以吃到微微茶葉感，

好吃！

🌾：嘉義市興中街132號 Chiayi

FB：穀谷

IG：穀谷

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