【桃園美食】豆花宅|黑糖鳳檸豆花讚死|酸甜滋味好夏天|中壢
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餐廳名稱:豆花宅
消費時間:2021年/7月
地址:桃園市中壢區慈惠三街124號
電話:(03) 427-1019
營業時間:週一至週五 13:00–21:30 週六、週日 12:00–22:00
每人平均價位:$40 – 60
可否刷卡:否
有無包廂:無
當日點餐:黑糖鳳檸甜湯豆花 $55
推薦指數:8/滿分10
美味度:8分
CP值:7分
環境及服務:8分
官網:https://www.facebook.com/zaidouhua/
因為疫情的關係 一週大概只會到中壢市區一次
貪吃如我 需要好好把握這一週一次的機會 買到好吃、想吃的食物
豆花部分我在網路上搜尋很久 最後決定外帶這間豆花宅
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豆花宅裝潢看起來就是屬於比較新穎的 不是傳統豆花的類型
讓我在買之前有點忐忑
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豆花宅販售的品項除了豆花、挫冰之外 還有一些冬季限定
豆花分大小碗 價格是40跟50
豆花宅配料部分有大概18種可以選 該有的都有 還算滿多
豆花宅有四種配好的選項 也可以自選
而且自選可以選最多四種配料 還不用加錢(但個別份量應該是有比較少
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可以自選當然是不能放過
最後我選了黑糖鳳檸甜湯(+5元)、芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿跟蜜鳳梨
阿宅豆花 feat. 黑糖鳳檸甜湯 $55
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我其實點完之後有點挫 因為微酸的湯搭豆花這件事情其實很冒險
我印象中離開台南之後 沒有吃到任何好吃的檸檬豆花
黑糖鳳檸聽起來應該是偏甜一點 比較不酸
而且黑糖、鳳梨、檸檬這三個東西都是我很愛的 無法抗拒
所以還是點了
一入口就覺得有中欸 很清爽的酸甜感
糖水的味道是預期當中的感覺 讓我覺得滿驚喜的
黑糖的味道比較不那麼突出
加上我有點蜜鳳梨的關係 其實整體是鳳梨的表現比較明顯一些
但整體的酸跟甜是很平衡的
吃起來不會過於甜膩 也不會酸到要死
我覺得黑糖鳳檸糖水跟蜜鳳梨這個搭配非常適合
下次再訪我一樣會點這兩個
配料部分的表現也讓我很喜歡
芋圓跟地瓜圓
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吃得到有芋頭跟地瓜的香氣
基本上就有跟去九份吃到的那種香氣
口感算是偏軟但不失嚼勁
黑糖粉粿部分
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跟前面的糖水、蜜鳳梨跟圓類相比
算是稍微比較沒有那麼突出有特色 比較中規中矩
但口感夠Q不軟爛 也沒有奇怪的香料味
放在豆花裡也不會突兀 就很不錯了
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豆花本身口感綿密 吃得到豆香味
即使糖水本身是有特色 味道很鮮明的
豆花本身的味道也沒有被蓋掉
口味上是沒有焦味的 就一般款的豆花 我是比較喜歡這類型的
以這次吃到的豆花跟配料來說 我覺得都沒有雷的
份量跟配料也都給得很多 滿滿一碗
這間絕對是我會再訪 甚至吃完之後好幾天都很想再去買的
他們好像也有Uber eats外送
只是我家住太遠沒有在範圍內就是了
中壢的朋友不妨叫看看外送 或是去店裡外帶 很推薦!
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