IG平價日本料理名店THE•春新店開幕｜浮誇系丼飯、百元握壽司還有每日限量隱藏版好物
終於換我來打卡IG日本料理名店THE•春
中午用餐時間人潮比我想像的還要來的多
正式營業前門口就已經有人在排隊
雖然店內用餐空間不大但是上菜速度飛快，翻桌率很高
板前位置可以看到師傅的刀工和握壽司捏製
此次慕名而來當然要試試招牌丼飯
🔹大脂海鮮珠寶盒 $680（天使蝦、生蠔、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝、海螺）
老闆用料真的沒在手軟
除了有少見的雪蟹鉗之外
還厚切最近價格一路狂漲的鮭魚
這麼大份量真的覺得物超所值
🔹綜合十貫 $390（天使蝦、生蠔、散壽司）
最喜歡炙燒鮭魚蟹膏和炙燒鮭魚明太子
一入口炙燒的香氣就縈繞在口腔之中
鮭魚的油脂很豐厚會慢慢在口中化開伴隨著濃郁蟹膏及明太子
不過最讓我吃驚的是$390綜合十貫握壽司居然出現「廣島生蠔佐醋」
這麼誠意滿滿的店不能只有我吃到
熟食的部分也不遑多讓
🔹起士玉子燒 $140
微甜的玉子燒搭配灑滿起司的焗烤一上桌就讓人忍不住立刻動筷子
起司份量很足夠還會牽絲
口感偏甜小孩子們也會很喜歡
🔹轟炸唐揚雞 $140
很少在日本料理店吃到炸功了得的唐揚雞
尤其是雞皮的部分酥脆卻又不油膩（必點）
🔹季節時蔬 $150
除了菜單上的餐點之外還有每日限定餐點
這次師傅就幫我們上了隱藏好物—魚鰾 $220
應該吃過的人都很難忘它的口感
我已經許久沒有吃到，難得遇到進貨一定要吃個夠
也想嘗試看看的人記得點餐前要看看牆上的小黑板上還有什麼限量好物
另外因應疫情也有提供超值限量餐盒
烤鯖魚｜唐揚雞｜秋刀魚｜花壽司四種便當均一價$100
還附味噌湯真的有夠佛心
認真說在台北市這個價位真的很難找
不論是想到店品嚐看看還是外帶餐盒都非常推薦THE•春
📍 THE•春 長春店
台北市松山區長春路490號
02-87127962
📍THE·春日式料理 信義店
台北市信義區和平東路三段171號
02-27328796
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