🔺新北永和。源本屋
日式下午茶
@yuanbenwu
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隱身在小巷弄中的一間日式下午茶店 🍡
他就在我的愛店之一的 #自由溫室 咖啡廳旁邊
之前都沒有發現到 😅 (可能我都白天去還沒開門
這次跟著家人一起前往～
店內氣氛圍繞著日式鄉下家庭的客廳感 🤣
有種回到家吃點心的感覺 🥰
側邊靠牆的地方還有日式榻榻米的兩個雙人位置
下次想坐在那邊享受午茶時光 ❤️
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🔸 #烤糰子 (經典紅豆) $50
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.5 / 5 )
糰子本人非常Q！帶有空氣感 (烤後膨脹的空氣
經典紅豆泥綿密之外，也非常濃郁！
整體來說不會過甜 😆
🔸 #魚拓燒 (紅豆抹茶) $60
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.2 / 5 )
表面撒著糖霜，增添一點甜度
外皮的口感帶點酥脆
內餡餡料綿密，抹茶香氣很足
咬到紅豆時，香氣會隨之融合於抹茶味中
整體偏乾，適合搭配著茶飲 🍵
🔸 #栗子燒 $50
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎 ( 3.5 / 5 )
外表就像一顆栗子本人 🌰
但裡面確實有住一位 🤣
口感偏向較扎實的蛋糕體
有點偏乾，不夠濕潤綿密
我比較喜歡鬆軟帶點濕潤感的 😁
🔸 #櫻花水信 $50
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.3 / 5 )
一個非常可愛的甜點 🥰
裡面有一朵櫻花花瓣 🌸
配上日式醬油加上糖的醬汁 (應該
口感很Q彈～吃起來像是羊羹的味道！
🔸 #宇治金時 (刨冰) $120 ，外加白玉 $30 / 2入
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.6 / 5 )
內層除了冰之外，接近底層的部分老闆還放了伯爵紅茶凍！
主要配料就是白玉和紅豆
白玉Q彈中帶點軟度，紅豆帶點顆粒感
冰體細緻，醬量很剛好整碗都吃到味道
抹茶醬濃度不會過濃，是帶點微苦系的，份量一個人吃很剛好！
目前老闆還在研發新的配料組合～
期待到時候確定的版本 😍
私心覺得茶凍超適合🤣
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老闆有些堅持，但一定是發自內心想讓客人體驗最好的享受
🔅 不招待6歲以下兒童入內 (包含嬰兒車/寵物車)
🔅 入內 (人/寵物) 若有喧嘩吵鬧或影響他人用餐之情形，一律請出
🔅 店內消費僅收現金，禁帶外食
🔅 進店內請攜帶尊重、禮貌、耐心和同理心
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源本屋
⏰ 營業時間：平日 15:00 - 20:00，假日14:00 - 20:00 (週二公休)
📞 電話：0963-123-677
📍 地址：新北市永和區水源街25號 (鄰近永安市場捷運站)
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