小籠湯包 $150十顆
湯鮮甘美 肉汁四溢皮薄
內餡肉團調味不重 嘗的到餡料的原味
有部落客介紹說小上海的湯汁是由干貝熬成
難怪味道與其他不同 自己覺得單吃也夠味
滿不錯的 不輸鼎泰X 各有不同
酸辣湯 $50
配料實在大塊 芡汁不過厚重
酸味有可惜辣味不足 風味略為呆板
整體說來中規中矩 不喝不可惜
油豆腐細粉 $85
粉絲吸附湯汁 油豆腐豆渣黃豆香同樣吸湯
類似餛飩的肉餡包 味道香口
風味突出與整體做出區別感 滿不錯的滋味 可以試試
湖州肉粽 $75
飯粒口感黏稠軟爛 類似台灣南部粽
米粒透著一股醬香 前幾口覺得滿不醋的
後面越吃越膩 味道及口感過於單一
內餡就一條瘦肉 旁邊混搭一些肥油膏
瘦肉口感偏柴硬身 走乾香路線 整體中規中矩
這五十多年的經驗累積小籠湯包手藝的傳承，由蔡師傅接棒給林師傅。一千多則評價還能有四顆星，除了受到在地人喜愛，更是日本觀光客必吃美食之一。自己是覺得滿不錯的，除了湯包，麵類味道也好。趁現在沒觀光客，可以試試。
小上海林師父小籠湯包
02 2718 5783
10:30-14:30 16:30-21:00 周一公休
台北市松山區民生東路四段62號
捷運小巨蛋站5號出口 步行約11分鐘