#巴斯克乳酪蛋糕
台灣這兩年掀起巴斯克蛋糕熱
不只咖啡館、甜點店紛紛推出
就連料理YT和各個手作教室也都跟上腳步
幾乎都快變成全民甜點了
靜香目前吃過不少口味，甚至自己動手做來吃
但最有特色的當屬這間
「勁泰」的巴斯克蛋糕融入台灣食材
營造出淡淡酸香感，不只更清爽耐吃
而且完全不厚重，自己掃掉一整顆都沒問題
「勁泰」的巴斯克有個小秘密
加入了台灣陳釀醋，所以蛋糕吃起來微帶酸香感
不只甜度不高，也大大降低乳酪蛋糕的厚重感
6吋大小，售價$300採下單後排單製作的模式
雖然蛋糕的長相很樸素，但真的很好吃
冷藏狀態下吃起來很綿密細緻
質地介於重乳酪和輕乳酪之間相當耐吃
入口奶香濃郁甜度也剛剛好，越吃越涮嘴
如果從冷凍拿出來放10分鐘左右品嘗
則用湯匙挖著吃比較方便
就像小時候抱著整桶冰淇淋獨享的快感
扎實的乳酪蛋糕在口中慢慢化開
入口即化的相當迷人
如果你也喜歡巴斯克蛋糕，千萬別錯過這款
價格比很多蛋糕親切不少，超推薦可以試試
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蝦皮連結 : https://shopee.tw/product/79473164/19907342952/
官網連結 : https://k-t.com.tw/product.php?sn=114
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