南投｜帝寶櫻桃園，一鴨五吃
紫南宮附近有一間美味的櫻桃鴨料理「帝寶櫻桃園」，餐廳主打一鴨五吃，可以嚐遍各種櫻桃鴨料理的手法，這篇就來和大家介紹！
詳細圖文：https://www.wendyjourney.com/dibau-duck-nantou
帝寶櫻桃鴨菜單主要以鴨料理及合菜為主，合菜有 4～8人分，當然也可以單點菜色，不過既然都到櫻桃鴨專賣店了，我個人最推薦一鴨五吃，可以吃到各種不同料理方式的菜色。
餐廳的鴨料理總共有 7 道菜，共分為三吃（1780+10%）、四吃（1980+10%）和五吃（2180+10%），大家可以根據喜好選擇想品嘗的菜色，這裡我也會跟大家介紹每一種鴨料理的特色。
櫻桃鴨愛大米
之前在帝寶甕缸雞墾丁旗艦店就有吃到這道菜，外面很少吃到像這樣做成握壽司的鴨料理，烤的外酥內嫩的鴨肉淋上濃郁起司奶香醬汁，再搭配口香甜 Q 彈的壽司米，全部精華一口吃下去，超級滿足！
櫻桃片皮鴨
烤鴨捲餅是鴨料理經典中的經典，看完師傅表演的烤鴨切片後更是迫不及待想嘗嘗味道。油脂濃郁酥脆的鴨肉片搭配小黃瓜及蔥段，再沾一點特製麵皮醬，一口吃下去就是幸福！！
鴨鬆生菜
鴨鬆生菜是我推薦必點的鴨料理！丁狀的鴨胸肉拌炒洋蔥及蔥花，再加入美乃滋醬料調味，最後淋上可樂果碎片，搭配美生菜吃起來超級清爽～非常適合炎炎夏天開胃的一道料理。
避風塘櫻桃鴨
如果喜歡吃蒜香味，這道避風塘櫻桃鴨一定要嚐嚐！炸的酥脆的鴨肉塊佐以豆酥、蒜酥、香茅等調味料熱炒，每一口都能吃到濃郁的蒜香味，越吃越「涮嘴」的一道菜。
三杯醬爆鴨
三杯醬爆鴨是一道非常下飯的料理，大量九層塔爆香的三杯鴨，每一口都吃的到九層塔的香味，醬汁淋在白飯上更是對味，配這一道可以連吃好幾碗飯！
鴨麗粥
這道看似平凡的粥品吃起來卻令人驚豔！使用大骨、老母雞和多種蔬菜熬製的高湯，加入鴨骨頭下去熬煮8~9 小時，這一鍋粥將高湯精華徹底吸收，鮮甜又滑順的口感，真的讓人一口接一口停不下來！這道菜同時也是店裡的人氣料理，我個人也非常推薦喔～
蔬鴨湯
和粥品一樣，蔬鴨湯也是用熬煮 8~9 小時的高湯下去熬煮的湯品，湯頭喝起來很甘甜，再搭配大量高麗菜、筍絲、酸菜等配料增加口感豐富度，讓胃都暖了起來。
鴨寶寶甜點
最後一道甜點是超可愛小黃鴨造型的芝麻包，看這這些「嗷嗷待哺」的小鴨還真的不忍心吃掉呢（笑）
詳細圖文：https://www.wendyjourney.com/dibau-duck-nantou
帝寶櫻桃園資訊
- 電話：049-2624395
- 地址：南投縣竹山鎮集山路 2 段 211-8 號
- 營業時間: 週一～週五 9:30 ~ 19:00；週六週日 9:30 ~ 20:00
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