宜蘭美食 🔜 創意牛肉麵 麻辣奶香湯底太驚艷 絕對再訪 在地人推薦必吃餐廳

📌牛麵goodnood

在地人推薦給我的必吃名單

早早就趕快先訂位（不訂位現場要排超久）

原本是小店

換了新店面，座位比較多

屬於開放式廚房

可以清楚看師傅料理的樣子

先在網路上研究好菜單

湯頭有招牌跟麻辣奶香（+$20）

有分粗麵細麵

因為麻辣奶香太誘人

所以兩碗都點這個

#麻辣奶香牛腱心細麵+花腱肉 $330

第一口先喝湯

完全被吸引住了！

因為朵莉絲本身不太吃辣

但這個屬於微辣

反而是椒麻香氣很足夠

有看到好像是加鮮奶油

奶味相當濃厚

牛腱心是給一大塊一大塊的

滷的相當軟爛

但還是有牛肉香氣在

大口吃肉非常滿足

加點花腱肉

是一片一片狀

不同於牛腱心的口感

比較有嚼勁也是有肉香

個人偏好細麵

有Q度

包覆著湯汁，一口接一口

#麻辣奶香牛肋條寬麵+牛肚 $300

肋條也是給一塊一塊的

這個牛香氣更重（喜歡這個肉😂😂）

牛肚不是滷到太軟的哪種

還是有口感的

寬麵比較沒那麼Q

#皮蛋豆腐 $30

#牛筋 $80

#豬耳朵 $40

小菜表現中規中矩

皮蛋豆腐的豆腐感覺是用板豆腐

不是嫩豆腐

牛筋必點

滷的很像果凍

加到湯裡或單吃都很棒

這家如果下次再去宜蘭可以再去一次

湯頭真的太棒了👏🏻

🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍

🔆牛麵goodnood

營業時間：11:30-20:30（15:00-17:00休息，週一公休）

地址：宜蘭縣羅東鎮安平路39號

電話：0900108061

⚠️可先inline訂位

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