📌牛麵goodnood
在地人推薦給我的必吃名單
早早就趕快先訂位（不訂位現場要排超久）
原本是小店
換了新店面，座位比較多
屬於開放式廚房
可以清楚看師傅料理的樣子
先在網路上研究好菜單
湯頭有招牌跟麻辣奶香（+$20）
有分粗麵細麵
因為麻辣奶香太誘人
所以兩碗都點這個
#麻辣奶香牛腱心細麵+花腱肉 $330
第一口先喝湯
完全被吸引住了！
因為朵莉絲本身不太吃辣
但這個屬於微辣
反而是椒麻香氣很足夠
有看到好像是加鮮奶油
奶味相當濃厚
牛腱心是給一大塊一大塊的
滷的相當軟爛
但還是有牛肉香氣在
大口吃肉非常滿足
加點花腱肉
是一片一片狀
不同於牛腱心的口感
比較有嚼勁也是有肉香
個人偏好細麵
有Q度
包覆著湯汁，一口接一口
#麻辣奶香牛肋條寬麵+牛肚 $300
肋條也是給一塊一塊的
這個牛香氣更重（喜歡這個肉😂😂）
牛肚不是滷到太軟的哪種
還是有口感的
寬麵比較沒那麼Q
#皮蛋豆腐 $30
#牛筋 $80
#豬耳朵 $40
小菜表現中規中矩
皮蛋豆腐的豆腐感覺是用板豆腐
不是嫩豆腐
牛筋必點
滷的很像果凍
加到湯裡或單吃都很棒
這家如果下次再去宜蘭可以再去一次
湯頭真的太棒了👏🏻
🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍
🔆牛麵goodnood
營業時間：11:30-20:30（15:00-17:00休息，週一公休）
地址：宜蘭縣羅東鎮安平路39號
電話：0900108061
⚠️可先inline訂位
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