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果貿吳媽家 | 義法黑金松露、頂級韭黃干貝水餃禮盒開箱

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炎炎夏日,有很多人因為高溫都吃不下正餐,改以麵食、速食或水餃代替,雖然我平時也經常會因為不想出門外食而簡單自煮,但還沒嘗試團購過冷凍宅配的水餃,因緣際會之下從 #台中美食之露西生活趣 的Instagram抽獎活動幸運抽中了兩盒知名團購商品 #果貿吳媽家 的水餃禮盒,今天就來帶大家開箱看看,平均一顆NT$28的水餃,究竟有沒有餃如其名的好吃啦!

在到貨之前就很期待,這次是以黑貓宅配的物流方式送達,收到貨後覺得禮盒的包裝設計出乎意料的有質感,與一般對於冷凍水餃或料理包透明塑膠袋包裝的印象不同。滑面的盒裝、燙金的文字和產品圖都蠻吸引人,有種頂級奢華感🥟 蠻適合當伴手禮送給朋友。

而這次收到的兩盒口味分別為「義法黑金松露水餃」,以及「韭黃頂級干貝水餃」,每盒總共有24顆、以12顆分為兩半做封膜包裝(因為怕退冰太久所以就沒有兩盒一起拍照😝)

首先開箱的是韭黃頂級干貝水餃,因為實在迫不及待想嘗試干貝跟豬肉融合在一起的口感!

包裝上寫的建議烹飪方式是水煮沸滾後,水餃無需解凍即可直接放入,轉中小火烹煮8分鐘然後一邊攪拌,等水餃浮上水面之後1分鐘即可撈起享用,而我大概煮了9分鐘左右,在煮的時候建議留意一下煮太久可能容易破掉。

整體顆粒不算大也不算太小,皮的部分則是軟硬度剛好,個人不太喜歡吃太厚的水餃皮,因為有時候吃起來可能會有點半生不熟的感覺。內餡的部分幾乎都是韭黃的氣味,整體吃起來清淡而不油膩,鮮甜干貝在水餃中所佔的比例也不小、肉質分明,與韭黃和豬肉搭配起來,十分耐吃。

而另一款黑金松露水餃產品的包裝上,標榜以白松露和黑松露混合,同時有特選台灣豬內餡,有200%的濃郁調配,吃起來的是有種帶蕈菇味的松露強烈味道從舌尖化開來,完全壓過本身豬肉餡與其他調味料的味道。

平常水餃顆粒大多數都吃7-8顆的我,因松露水餃口感較為濃郁,大約吃到第4、5顆,會想配個飲料或湯轉換口味,雖然比起韭黃干貝水餃較為油膩,但整體吃起來還是覺得蠻驚豔,松露的香味充斥在口中,爆汁久久停留,是個非常有記憶點的水餃。

總結來說,兩種口味都蠻喜歡,對比市面上所販售的高麗菜豬肉水餃等口味,兩種都有特殊且難以忘懷的口感,個人比較喜歡頂級干貝水餃一點,因為清甜清淡的味道讓人不知不覺可以一再回味,而兩種口味也不太需要佐沙茶其他醬料入味,單吃反而能夠享受到水餃最原汁原味的特色,推薦給想品嚐特殊口味和想送禮給親戚好友的人,品嚐之後會對水餃有別有一番風味的印象哦!

義法黑金松露水餃 1盒24入 $675

頂級干貝韭黃水餃 1盒24入 $675

#水餃 #宅配美食 #團購美食 #松露