港夫妻在淡水闖出一片天! 在台港式義大利料理! 簡直完美~【新北市淡水區】一個人的披薩
早就聽聞淡水這間小有名氣的手工披薩-「一個人的披薩」，一直很想來嚐鮮，今天終於讓我逮到時間帶著老婆來朝聖了。店門口掛著感謝採訪的布條，更加深了我對一個人的披薩的好奇，到底有什麼厲害之處呢~
一個人的披薩餐點都是現點現做，開放式的廚房可以看到披薩製作過程，我要偷偷監督老闆有沒有認真做(哈)!
一個人的披薩披薩大小約8吋左右、切6片~餅皮較酥，偏厚片的感覺。披薩可以雙拼(+30元)，使用的都是高級進口起士。一般都是莫扎瑞拉起士，很會拉絲，還有切達(鹹味)跟帕馬森(起司味更濃郁+鹹味)，三種不同的起士都可以選擇加價、加量。披薩可以單點，也有套餐配搭或多人套餐優惠。
和老婆點了2個披薩雙拼:「照燒雞真多」拼「海鮮總匯」和「超級海洋夏威夷」拼「亂七八糟」，選了B套餐、C套餐兩種配搭，飲料是冰蜂蜜鮮奶茶和凍檸茶(補差價)。
「照燒雞真多」拼「海鮮總匯」265元
照燒雞真多~裡面的料有照燒醬、厚切雞肉、杏鮑菇、美乃滋、海苔條、柴魚片，鹹香鹹香的好滋味；海鮮總匯則是有千島醬、蟹味棒絲、蝦子、北極貝、杏鮑菇、鳳梨，老闆娘介紹時有說，蝦子都是沒有泡過xx的蝦仁，大家可以安心的吃。不得不說，披薩拉絲超誇張，香氣十足~每塊披薩上都放上滿滿的料，老闆果然有認真做!
披薩三元素~~~
餅皮~外皮酥脆，酥脆口感後卻是相當紮實。舖料的底層餅皮也有一定的厚度，不會像連鎖店的有些過厚，也因為有一定的厚度，所以不會覺得薄到沒有口感，非常厲害!
起士~起士拉絲好好玩~啊我就愛玩拉絲，披薩本身就是好吃又好玩啊(請看照片)! 起士奶香味濃郁，另外還多了其他不同起士可以選擇，重口的絕對會愛上!
醬料~底醬口味分明，不同的口味搭配、轉換，讓人不會吃膩，棒!
「超級海洋夏威夷」拼「亂七八糟」380元
超級海洋夏威夷有秘製茄醬、玉米、鳳梨、大蝦、美乃滋，蝦是剝殼大蝦，每片披薩上面有2隻，我們雙拼~大蝦有6隻，鮮嫩Q彈還活跳跳的! 亂七八糟有千島醬、雞肉、德式肉腸、午餐肉、鳳梨、蝦子、新鮮菇類、鹹蛋黃，真的是很亂七八糟的組合，但意外的很搭，口味很協調，亂七八糟的很好吃!
烤玉米片
吃起來~很像好市多的超級好吃玉米餅! 吃玉米餅本身就夠涮嘴了，再搭配一個人的披薩另外附上的塔塔醬，加熱過後的玉米餅還有些微的焦脆感! 老婆跟我用搶的吃是哪招! 喂~要留一點給我啊~
咖喱酥4件
外層酥皮，裡面包肉末、起司(莫札瑞拉)和咖哩，一口咬下酥脆口感ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ。滿滿的起司奶香混合著咖哩，有香料的餐點總是不會讓人失望的。裡面的肉末增加了咖哩酥的豐富性，讓我欲罷不能，到現在還在回味呢!
冰蜂蜜鮮奶茶、凍檸茶
這兩杯飲料讓我不約而同感到像是在港式茶餐廳吃飯! 飲品都會另外用鋼盆裝冰塊再將玻璃杯插入保冰，飲料杯內的冰塊本身不會很多，讓人覺得實在，又能維持整場喝冰飲料，用不用心! 給不給讚!
冰蜂蜜鮮奶茶~很像茶餐廳的絲襪奶茶，老闆可能今天沒穿絲襪吧! 所以只取奶茶的名(哈)! 淡淡蜂蜜味，茶香、奶味都很足夠，調和適中不會過奶(過奶會膩)，好好味啊!
凍檸茶~杯內有檸檬切片可以自己手動搗一搗，茶用的是唐寧茶，高級貨耶! 茶香順口不會澀，檸檬又增加層次，絕對好喝的!
和老婆這樣吃下來大概花了1000元左右，吃到梅丁梅盪! 8吋披薩真的沒有很小，老闆放料沒在怕你吃啊! 200多元也可以吃超飽! 一個人的披薩位於市場內，店面內凹不明顯，但實力真心強，完全體會到了厲害之處! 老闆、老闆娘是香港人，在淡水已經紮根5-6年之久，吃過他們的餐點可以感受到他們對食材挑選、料理的用心和堅持! 這麼用心的「一個人的披薩」，好吃程度絕對不輸連鎖店，推薦給大家!
一個人的披薩
地址: 新北市淡水區清水街22號
電話: (02)8631-3690
營業時間: 週三-週日11:30-21:00；週一、週二公休
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