【花蓮市區美食】水餃控 林森店。一嚐色彩繽紛的花蓮在地風味、嚴選天然健康食材、鑽研217天的獨門美味(菜單、電話)
水餃控原本位於花蓮吉安，今年中搬遷至市區林森路的尚志橋旁，如同店名『水餃控』，主打的就是水餃，但有別於一般的水餃，店家特別在餃皮上下足功夫，原本將花蓮在地代表性的食材揉進入水餃皮當中，不僅色彩繽紛特色十足，也能品嘗自然健康的花蓮美食風味，官網上也有提供冷凍水餃宅配服務。
文章內有水餃控的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
水餃控 位置
原本位於吉安的水餃控，今年中在花蓮市區開設分店，位於美崙山前尚志路橋旁，粉紅色的招牌相當顯眼，一旁也有免費停車場非常方便。
水餃控 環境
水餃控林森店室內以白底搭配標誌的粉色LOGO營造出乾淨清新的用餐環境，座位數大約可容納近20人左右。桌子上都有菜單，選好餐點至櫃台點餐，叫號取餐。
營業時間是中午10:30-13:30、晚上17:00-20:00。公休日為週一週二。
水餃控店內右側提供各式調味料，『白醋』『蒜醬』『辣醬』『純香油』『醬油』『白胡椒』『黑胡椒』可依照自身喜好調配。
老闆本身不是餐飲業出身，當初自己研發與製作水餃就耗時217天，而且不添加太白粉，經歷許多次失敗與挫折，但依靠自身堅持，最後才做出理想的水餃。
水餃控目前有Google評論以及臉書文章分享活動，『萬壽蜜香紅』『冷凍彩色麵條』擇一。
水餃控 菜單
水餃控的菜單如下，如店名一樣提供『無味精』『無色素』『無香精』『無防腐劑』『無添加糖』的手工水餃。
口味上有『高麗菜』『韭菜』『剝皮辣椒』『馬告檸檬』四種，即使只點一顆嘗鮮也是可以的。
除了招牌的水餃外，林森店也多了潘媽媽肉燥麵以及全享套餐的優惠組合。
水餃控 餐點
️潘媽媽肉燥麵 $ 40
肉燥麵為水餃控的新產品，麵條同為製作水餃的麵皮，麵條口感彈牙有嚼勁，搭配香濃的肉燥與清爽的醬汁，簡單美味。
口味上依照當日為主，有時可能是鮮艷的剝皮辣椒，有時可能是潔白的高麗菜口味。
全享套餐 $ 原價180 優惠150
林森店推出了豪華的全享套餐，內含四種口味的水餃共10顆、番茄酸辣湯、冰涼蜜滷蛋、燙青菜、萬壽蜜香紅。一次嚐盡水餃控所有的美味。
馬告檸檬 $ 10元/粒
店內招牌之一的馬告檸檬，相信大家不陌生，源自於原住民地區的食材馬告，俗稱山胡椒，擁有清爽特殊的香辣感，且帶有極似檸檬的清香，融入水餃皮後，清爽上揚的風味反而中和掉豬肉本身的油脂，是四款中個人最愛的品項，建議不沾醬食用。
剝皮辣椒 $ 10元/粒
同樣也是店內招牌品項的剝皮辣椒水餃，老闆使用青辣椒製作，外皮則搭配火龍果，鮮豔的顏色更加討喜，微辣的外皮更襯托豬絞肉本身的鮮甜，這款也是建議不沾醬比較能體會箇中滋味。
️韭菜水餃 $ 10元/粒
使用吉安在地的韭菜製作，韭菜本身與豬肉就相當合拍，加入水餃皮中，每口都是滿滿的韭菜香氣。
️高麗菜水餃 $ 10元/粒
高麗菜本身的味道不太明顯，反而留下些許純粹的甜味，搭配淡淡的醬汁最為合適。
番茄酸辣湯 $ 40
水餃控的酸辣湯用新鮮番茄取代太白粉勾芡，比起一般酸辣湯重口味的酸辣感，更多的是清爽的酸甜味。關於這道湯，或許大部分的人會喝不習慣，但老闆的出發點是為了年紀比較小的朋友，如果覺得味道不夠，醬料台上都能自己搭配。
原本位在吉安的水餃控生意越來越好，冷凍水餃的產量也一直提高，儘管這一兩年物價瘋狂攀升的時期，老闆還是在花蓮市區開設了新店面，提供更寬敞舒適的用餐環境，優異地理位置，一旁也有提車廠，交通上也方便不少。
水餃控 冷凍水餃訂購資訊
除了在店內品嚐外，水餃控也有冷凍水餃宅配的服務。
Q&A如何購買水餃控產品？
官網訂購：
可在水餃控的宅配訂購直接線上購物。
電話店購：
可撥打客服電話0966 663 689訂購。
門市購買：
可於花蓮美食餐廳水餃控門市購買。
Q&A有哪些運送方式？可否自取？
運送方式有：
門市自取：可到花蓮門市自取，地址為花蓮市林森路270號。
宅配配送：專業的低溫配送業者到府配送。
水餃控 電話地址資訊
Facebook：水餃控
官方網站：水餃控
地址：花蓮縣花蓮市林森路270號
營業時間：10:30-13:30、17:00-20:00
聯絡電話：03 853 5256
公休日：每週一二
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