瀧厚炙燒熟成牛排｜走進中古英倫。與嗑肉時光來場美味合輯｜濕式熟成｜台中牛排推薦｜中科美食
瀧厚炙燒熟成牛排｜
走進中古英倫。與嗑肉時光來場美味合輯
店址鄰近中科、交會於永福路叉路間的一處舒心天藍-瀧厚牛排，地理位置十分便捷好找。以大面積淺淺柔亮的蔚藍色為牆面主調，
繪上優美古歐建築，分秒刷洗了酷夏帶來的炙熱感。
入內空間寬敞，採光明亮，座位間距也很得宜，氛圍帶著英倫獨特的沈穩氣息，
暖光元素配上復古燈具和皮質椅件，營造出車廂式風情，彷彿走進舊世紀的火車上，手起刀切 與嗑肉時光來場優雅的美味合輯~
瀧厚牛排價格經濟實惠，品質卻不馬虎，份量也十足給力，最大特色是牛肉以濕式熟成的手法來保持肉質的水潤，
點一份主餐即可暢享歡樂自助吧，飲品、湯品均無限供應，
可謂是鄰近居民與學子的常訪愛處。
🕹 瀧厚炙燒熟成牛排-中科店
📮 台中市西屯區永福路172號
📞 04-24812481
🕐 11:30-14:30 17:00-22:00/無公休
🔍 ＦＢ：點我
🔍 ＩＧ：點我
== 分店資訊 ==
【台北大安店】02-2701-5885 台北市大安區和平東路二段183號1樓
【台北復北店】02-8773-6900 台北市松山區復興北路69號
【台北民生店】02-2761-0068 台北市松山區民生東路五段99號1樓
【台中中科店】04-2463-0948 台中市西屯區永福路172號
【嘉義國華店】05-222-1098 嘉義市西區國華街238號1樓
【台北南港店】02-2652-9292 台北市南港區忠孝東路七段369號 (南港車站City Link A棟三樓)
⧐ 瀧厚牛排 菜單
🔍 餐 單：menu 點我
(取自 瀧厚牛排 官方)
▷ 經典雙人套餐/$1088
⧐ 炙燒無骨肩小排-7oz
⧐ 炙燒戰斧豬排
第一次來瀧厚牛排，如果不曉得點什麼的話，不妨來試試七月強力新推出的經典雙人套餐！
內含肩小排與戰斧豬排兩款主餐，還有前菜、濃湯、炸物拼盤與甜點，整組下來超豐盛滿足，大口嗑肉就是過癮！
⧐ 炙燒無骨肩小排-7oz
肩小排 米米選擇的是鐵盤3分，瀧厚選用的是美國牛，
輕劃一刀，裏頭即見水嫩嫩紅潤色澤，濕式熟成的製程手法，更是能完美的鎖住牛排肉汁，
甫入口肉質厚實飽滿卻不失柔嫩軟彈。輕揮灑入海鹽風味更甚，還可蘸點洋蔥醬或黑胡椒提提味，搭配排餐附上的時蔬與蜜甜地瓜，滿分豐盛超滿足~
⧐ 炙燒戰斧豬排
將戰斧豬排炙燒至烙紋上色，漂亮的菱格狀叫人看著不禁垂涎不已，
相對牛排的水潤軟嫩，戰斧豬的肉質紮實不乾柴，
口口皆帶有清新的豬肉香氣與韌性，不知不覺已空盤!
⧐ 日式和風沙拉
鮮選時蔬搭上酸爽和風醬，飽餐一頓前當然是先來道滿口爽脆開開胃，為今日飽餐之旅拉開序幕~
⧐ 酥皮濃湯+烤麵包
劃破酥皮、舀起濃湯，騰騰熱霧直竄而上 ，
濃湯掛上層層口感的奶香酥皮，甫入口即能感受那香酥柔滑藏著絲絲縷縷的脆感，單喝讚讚，沾以香蒜烤麵包更是唰嘴對味。
⧐ 炸物拼盤
炸翅腿｜洋蔥圈｜花枝丸｜魚柳條
炸物油炸至表面呈現金黃色澤，
一口咬下酥香鮮甜且飽滿滋味瞬間蔓延，
無論是脂美翅腿還是鮮彈花枝丸米都愛，
還有濃香爽脆的洋蔥圈與魚柳條 ，單吃讚讚、搭上酸爽蕃茄醬也別有一番滋味~
⧐ 主廚甜點
餐後怎能缺少甜點呢~
無論柔滑乳酪還是布朗尼都不錯，
飽餐一頓後就是要拿點甜滋滋來配一下，
才叫完美收尾吶！
